Yeməkdə zəncəfil zəncəfil bitkisinin ətirli, aromatik kökünə aiddir ( Zingiber officinale ). Zəncəfil bitki mənşəli çay kimi istifadə olunur və bişmiş şirniyyatlara və ləzzətli Çin yeməklərinə daxildir. Zərif bir ləzzət verməklə yanaşı, zəncəfə də çox sağlamlıq fayda təklif edir.
Təməl Zəncəfil və digər zəncəfil kökləri
Zəncəfil kökləri təzə zəncəfil kökü, qurudulmuş zəncəfil kökü, toz zəncəfil və kristalizasiya edilmiş / zəngin zəncəfil, o cümlədən bir çox formada alınır və istifadə edilə bilər.
Bu şəklə toz, kristallaşdırılmış və təzə zəncəfil görünüşlərini müqayisə edin.
Təzə zəncəfil kökü ən çox ləzzət təmin edir və tez-tez zəncəfil "çay" və digər zəncəfil içkilər, eləcə də bir çox Çin yeməkləri üçün istifadə olunur. Mətbəxdə vaxt qazanmaq üçün təzə zəncəfil dondurmaq olar.
Ginger Health Benefits
Bir çox insanlar yalnız kəskin ləzzətinə deyil, sağlamlığına görə zəncəfə çəkirlər. Tarixən zəncəfil müxtəlif xəstəliklər, xüsusilə mədə-bağırsaq problemləri üçün istifadə edilmişdir. Zəncəfilin xüsusi sağlamlıq faydaları və dərman vasitələrindən istifadə haqqında daha ətraflı məlumat:
- Alternativ tibb kimi zəncəfil
- Bulantı üçün zəncəfil
- Zəncəfilin İnflamatuar Bağırsaq Xəstəliyinə necə Faydaları
- Zəncəfilin faydaları Artritdir
- Səhərsiz xəstəliyə zəncəfil
Zəncəfil "Çay" tərifləri
Daha dəqiq bir zəncəfil infüzyonu və ya zəncəfil qarışığı olaraq bilinən zəncəfil çayı, zəncəfilin sağlamlıq və ya keyfi üçün ən çox istifadə edilən yollarından biridir.
Bunlar ev zəncəfil çayında bəzi sevimli reseptlərdir:
- Homemade Zəncəfil Çay Recipe : Bu şəfalı zəncəfil çay resept Tayland bir xam ərzaq və təbii sağlamlıq geri çəkilmək mərkəzi gəlir.
- Lemongrass-Zəncəfilli Buzlu Çay Tərkibi : Bu zəncəfil və lemongrass cütləşməsi qara çayın zövqü ilə birləşdirilir.
Daha çox Zəncəfil İçki tərifləri
Zəncəfil çayı xaricində məşhur zəncəfil içkilər zəncəfil ale, zəncəfil pivəsi, zəncəfil suyu və zəncəfil kokteyllərdən ibarətdir. Aşağıda, üst zəncəfil içki reseptlər bəzi tapa bilərsiniz. Aksi qeyd etmədikdə, bu reseptlər təzə zəncəfil kökü ilə hazırlanır.
- Zəncəfil suyu necə qurulur : Marinadlar ilə yanaşı zəncəfil suyu də souslara ləzzət vermək üçün istifadə olunur.
- Macrobiotik Zəncəfil İçki Tarifi : Bu içki resept Afrika zəncəfil pivələrində bir dəyişiklikdir.
- Qışr / Zəncəfil Qəhvə tərifi : Qışr ənənəvi Yemenli isti suyu adətən ədviyyəli qəhvə qoxusu, zəncəfil və bəzən darçın ilə hazırlanmışdır.
- Iced Ginger Yerba Mate Recipe : Bu buzlu limon suyu soyuq dəmlənmiş yerba mate, limon suyu və bal ilə hazırlanır.
- Limon-Zəncəfil İçki : Bu konsentrat dadlı, susuzlu-susuzlu içkilər yaradır.
- Spicy Ginger Limonata Recipe : Bu, limonad, ləzzət kokteyli və ya buzlu çayın sürətli bir süpürgəsini qamışlamaq və ya tortlar və ya təzə meyvələr üzərinə sürükləmək üçün istifadə edin.
- Homemade Taze Zəncəfil Ale Recipe : Homemade zəncəfil sadə şərbət təzə zəncəfil ale etmək üçün klub soda ilə qarışdırılır.
- Ginger Beer Fizz Recipe: zəncəfil pivə və təzə zəncəfil, eləcə də faktiki pivə ilə hazırlanmışdır.
- Hennessey zəncəfil çay kokteyli tarifi : Çay , bəzi yaxşı Konyak, təzə yeşil çay, nanə və zəncəfilin dəvət edir.
- Ginger Snap Martini Recipe : Boz Qoz La Poire Vodka pekmez, təzə zəncəfil, darçın, tire və allspice ilə qoşalaşmışdır.
- Jameson & Ginger Kokteyl Recipe : Gözəl bir İrlandiya viskisi zərif zəncəfil ilə qarışdırılır, hündür, təravətləndirici bir içki yaradır.
- Zəncəfil Mist Kokteyli: Zəncəfil qoruğu və şəkərli zəncəfil ilə hazırlanmışdır.
- Lemongrass-Zəncəfil Tequila Recipe : Bir twist ilə bir Tequini.
- Zəncəfil-Qəhvə Kokteyli Tarifi : Bu ədviyyəli, güclü masala chai votka kremli kokteyllər üçün müdhiş bir baza təşkil edir.
Sweet Ginger tərifləri
Gingersnap cookies-dən zəncəfil dondurma zəncəfil sadə şərbət zəncəfil üçün, bir çox yollar zəncəfil şirin qidalar və souslar daxil edilə bilər.
- Vanilya-Zəncəfil Sadə Şərbət Qulluğu : Bu fantastik bir ləzzətlə təzə sadə şərbətdir və kokteyllərə əlavə edilə bilər.
- Candied Zəncəfil Recipe : Kristalize və ya şəkərli zəncəfil evdə etmək asandır.
- Nar - Zəncəfil Sousu Tarifi : Bu çox yönlü nar zəncəfil sousu resept qovurulmuş quş və ızgara dəniz yeməkləri üçün əla əlavədir.
- Zəncəfil dondurma resepti : Qərb Çin restoranlarında artan sevimli.
- Şokolad-zəncəfil çörəkləri: bu ənənəvi çərəzləri rəngli şəkər, sulama və ya buzlanma ilə bəzəyin.
- Limon-Zəncəfil Cookies Recipe : darçın və zəncəfil və qarağat ilə mələk çərəzlər üçün üzüm resept.
- Gingerbread Recipe : Kristallaşdırılmış zəncəfil ilə hazırlanır.
Yeməkli Zəncəfil tərifləri
Zəncəfil şirniyyatlarda dadlı olsa da, bu da ənənəvi və müasir ləzzətli yeməklərdə işıq saçır. Bu zəncəfil tərifləri zəncəfilin unikal zövqünü nümayiş etdirmək üçün mədəniyyət və kulinariya seçimlərini keçirir:
- Ginger-Scallion Oil Recipe : Soyuq ovlanmış toyuq və ya bir çox növ balıqlara gözəl bir müşayiət.
- Çin zəncəfil sosu : karides topları və ya potstickers üçün gözəl daldırma sousu.
- Ginger Beef Recipe : İşdə Çinli çıxarışlı ştapel.
- Hindistancevizi-Ginger Midye Recipe : Təzə midye ağ şərabda buxarda hazırlanmış və fesleğen-kokos sousunda bişirilir.
- Zəncəfil karides tərifi : Karides, qızdırma və ya qarışdırma əvvəl soğan və zəncəfil püresi ilə marinad edilir.
- Sesame-Zəncəfil Baked Tofu Recipe : Asiyanın tatlar tərəfindən ilhamlanıb.
- Havuç-Zəncəfil Çorbası Tarifi : Badem bu çorba qədər çox ləzzət və toxuma əlavə edir.
- Gari / Pickled Zəncəfil Tərkibi : Tuzlanmış zəncəfil olduqca şirin daddıqda, adətən ləzzətli suşi və sashimi qablarını müşayiət etmək üçün istifadə olunur.