Bu confal byaldi resept belə bir gözəl və zərif təqdimat verir, yüngül caramelized, ləzzətli ləzzət demək olar ki, ikinci bir fikirdir. Fransız çamaşırxanasından olan Tomas Keller klassik ratatouille məşhur şərhini etdi və indi də son bir dövrdən daha dadlı bir çox dünya dilində sayısız varyasyon var.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan piperade
- 1 orta zucchini (incə dilimlənmiş)
- 1 orta sarı squash (nazik dilimlənmiş)
- 2 orta pomidor (incə dilimlənmiş)
- 2 düyü sarımsaq (kəsilmiş və incə doğranmış)
- 1 kaşığı təzə kəklik (doğranmış)
- 3 qaşığı
- balsamik vinaigrette
- Daş dəniz duzu
Necə etmək olar
- Fırını 300-ə qədər qızardın. Böyük bir yuvarlaq və ya oval qabda yemək yüngüllə yağlayın.
- Çörəyin altındakı piperad yayılmışdır. Alternativ tərkibli qidalar, sarı kabak və pomidorları yeməyi ətrafında spiral naxışda təşkil edir. Qovurulmuş sarımsaq və kəklik ilə qovun və pomidorlara tutun.
- Tərəvəzin içərisində yerləşdirmək və tərkibləri üstünə qoymaq üçün bir parça perqament kağızının kəsilmiş qatını örtmək. Ratatuillanı 1 saat 45 dəqiqə bişirin. Parşömen kağızını çıxarın və üstündən 25 dəqiqə qəhvəyi hazır olun.
- Balsamic vinaigrette ilə konfiqrin byaldi səthi duz və duz və bibər ilə mövsüm. Fırından təzə qabda xidmət edin və ya ləzzətlərin bir gün buzdolabında inkişaf etməsinə və yumşaq olmasına icazə verin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 73 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 38 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |