Qovurulmuş pomidor, soğan, çılpaq və sarımsağın ətirləri bu ədviyyəli salsa üçün dadlı siqaret qatını əlavə edir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 lb böyük qırmızı çiller
- 2 lb pomidor (yetişmiş, çıxarılıb çıxır)
- 6 sarımsaqlı qarğıdalı (qabıq çıxarılıb)
- 1 qırmızı biber biberi
- 1 çay qaşığı duz
- 1 fincan cilantro yarpaqları
- 1 soğan (soyulmuş)
Necə etmək olar
Çovdarları və biber biberlerini isti bir broyler altında və ya isti bir qril və ya isti komalın üstünə qoyaraq qovur. Bütün dərilər yandırılıncaya qədər tez-tez onları açın. (Daha ətraflı məlumat üçün Çillərə necə qovuşmağa baxın)
Çillər qaralma edərkən, soğanızı 3-4 böyük dilimə (kök və alt parçanı atın) və broyler və ya qril altında yerləşdirin.
Çörəklərdən və bibərdən, həmçinin toxumdan və bütün kökdən qıvrılmış dəriləri çıxarın.
Tərkibləri incə doğranıb və yaxşı birləşdirildikdən sonra qida prosessorunda maddələrin qalan hissəsini və nəbzini yerləşdirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 22 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 97 mg |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |