Soyuq payız və ya qış gecəsi üçün mükəmməl bir resept bu doymuş donuz əti bişmiş dadlı maddələrlə doludur. Səhər yeməyə hazırlaşdığınız yavaş ocağın tərifi və yemək zamanı gəldiyi zaman hazır olacaq. Yalnız işə getmək, errandları idarə etmək və ya pulsuz vaxt ilə bəzi əyləncələr etmək.
Bu versiyada pomidor, çili fasulyəsi və çili bibəri də daxil olmaqla çili haqqında sevdiyimiz hər şey var. Bu seçici yeyənlər üçün çiliyə bir köklü havuç çıxartın. Yerkökü yalnız qida əlavə etmir; Onlar da təbii şirinliyi əlavə edirlər. Əgər yumşaq bir bişirmə bişirmək istəsəniz, isti bişirici bibəri atmayın və ya Anaheim kimi bir bibər ilə dəyişdirin. Və ya daha çox istilik üçün qarışıq əlavə isti bibər əlavə edin.
Donuz çiynində çili içmək üçün ən yaxşı kəsikdir, çünki uzun müddət yeməkdən sonra tender və şirindir. Donuz ətindən istifadə etsəniz, donuzun quru olmadığına əmin olmaq üçün təxminən 5-6 saat sonra onu yoxlayın. Bu klassik çili gözəl bir twist və ət ətəkləri daha orijinal güveç kimi hiss verir.
Bu çili təzə bişmiş cornbread və ya kraker ilə xidmət edin. İstəsəniz, hər cədvəlin üstündə çəyirlənmiş çedar pendir və ya bibər jak pendir. Bir qaynaq xama və ya dilimlənmiş yaşıl soğan və ya cilantro ilə garnitür porsiyon. Nə xidmət etdiyinizə baxmayaraq, ailənizin qazmağı xoşbəxt olacaq.
Nə lazımdırsınız?
- 2 1/2 funt boneless donuz çiyin (və ya boneless çiyin pirzolaları)
- 2 qaşığı bitki yağı
- 1 orta soğan
- 1 yaşıl bell bibəri (kiçik)
- 1 jalapeno (və ya serrano və ya başqa bir növ isti çili bibəri)
- 1 düyü sarımsağı, qızartılmışdır
- 2 (14.5-unsiya) cans meyvə şirəsi içərisində pomidor doğurdu
- 1 (16 unsiya) bişmiş fasulye, drenajsız ola bilər
- 1 (8 unsiya) pomidor sousu bilər
- 1/2 fincan
- pomidor salsa
- 1 qaşıq kaşığı
- Çili toz
- 1/4 çay qaşığı cayenne bibər (və ya dadmaq üçün tənzimləmək)
- Duz və bibər, dadmaq
Necə etmək olar
- Donuzdan 1 düymlük kublar kəsin.
- Bitki yağı, orta istilikdə böyük bir skillədə istiləşdirin. Donuz kublarını əlavə edin və tez-tez qarışdırın və tez-tez dönün.
- Donuz bişirərkən soyun və soyun. Toxumları bibər və jalapenodan çıxarın. Çanaq bibərini bişirin və jalapenoyu atın.
- Yavaş ocağında donuz qoyun və doğranmış tərəvəz və taxılmış sarımsı əlavə edin.
- Piliç, paxla, pomidor sousu və salsanı əlavə edin, çili tozu və cayenne biberi ilə birlikdə.
- Tərkibləri yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın.
- 8 ila 10 saat aşağı əhatə və aşpaz.
- Lazım olduğuna görə duz və bibər ilə zövqləri düzəldin və düzəldin.
Çili fasulyesi nədir?
Çili paxlası yumşaq və ya ədviyyəli çili sousunda konservləşdirilmiş lobya edir. Onlar adətən qırmızı lobya və ya pinto lobya ilə edilir. Kiçik qırmızı lobya, pinto fasulyəsi və ya jalapeno bibərli pinto paxlası ilə əvəz edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 505 |
| Total Fat | 19 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 98 mg |
| Sodyum | 137 mg |
| Karbohidratlar | 41 g |
| Diyet Fiber | 11 g |
| Protein | 43 g |