Ağ düyü əvəzinə quinoa ilə hazırlanmış bu crockpot burrito qabı reseptinin hamısı garnitürlərdir. Xama, yaşıl soğan, isti sousu və avokadada qazan. Ailənin axşamları üçün mükəmməl olan bir qab, bir fincan yeməkdir (və nahar üçün növbəti gündən həqiqətən yaxşı qalan).
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq sümüksiz, dərissiz toyuq budu
- 1 fincan toyuq çörəyi
- 1 14.5 unsiya doğranmış / pülək pomidor bilər
- 1 soğan, doğranmışdır
- 3 doğranmış sarımsaq çiləsi
- 2 teaspoons chili toz
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- ½ çay qaşığı kəpənək
- 1 fincan quinoa, durulandı
- 1 bell bibəri, incə doğranmış və ya nazik dilimlənmişdir
- 1 15 ons pinto paxla və ya qara fasulye, drenaj və durulama bilər
- 2 fincan çəyirlənmiş çedar pendir
Necə etmək olar
- Yavaş bir ocağında toyuq, bulyon, pomidor, soğan, sarımsaq, çili tozu, sarımsaq tozu, koridor və duzu birləşdirin. 3 saat yüksək tavuk bişirilir.
- Toxumu yavaş ocağından çıxarın və çəngəl və bıçaqla parçalayın. Toyuqu yavaş ocağa qoyun. Quinoa, bell bibər və fasulye əlavə edin. Aşağı 2 saat daha pişirin.
- Üst üstə grated pendir səpilir. Pendir əriyincə bişirməyə davam edin.
- Bu toyuq və quinoa burrito qabına çox garnitür ilə xidmət edin: xama, yaşıl soğan, isti sous və avokado.
Quinoa
Quinoa sözü "KEEN-wah" Cənubi Amerika minlərlə il ərzində yetişdirilən bir özü olmayan toxumdur (tez-tez taxıl deyilir). Bütün donların ən yüksək protein tərkibinə malikdir və tam bir zülal sayılır.
Ən çox quinoa növü ağ. Bununla yanaşı, baqqal mağazalarında satılan qırmızı, qara və ya qarışıq quinoa da görəcəksiniz. Qırmızı və qara quinoa bir qədər az yerüstü bir ləzzət və çiyin toxuması olmasına baxmayaraq, əksər hallarda, ağ, qara və qırmızı quinoa dadı eynidır.
Quinoa yemək əvvəl, adətən su ilə yuyulması məsləhətdir. Lakin, quinoa yıkaması düşündüyünüz qədər vacib deyil. Bir çox quinoa markası cilalanmış və ya əvvəlcədən yuyulur, acı, lakin zərərsiz örtük (saponin adlanır).
Quinoa durulama deyil zərərli deyil, lakin quinoa yuyulmayıb əgər bir az acı ləzzət ola bilər. Quinoa yaxalamaq üçün bir fincan suyun içərisinə sürüşdürün, sonra gözəl bir ağ süzgəcindən istifadə edin, ya da süzgəcdə olduğu müddətdə quinoa üzərindən su axır.
Toyuq ağızları və ya göğüsler mi?
Əlbəttə, budun yerinə bu reseptdə sümüksiz, dərissiz toyuq göbəklərini əvəz edə bilərsiniz. Ancaq ətin quruya və bud ətindən daha az flavorful olmasını gözləyin.
Quru toyuq göbələyinə qarşı mübarizə üsullarından biri: onları yeməkdən əvvəl bir duz / şəkər / su duzlu suyunu içində yuyun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 852 |
| Total Fat | 39 g |
| Doymuş yağ | 19 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 144 mg |
| Sodyum | 756 mg |
| Karbohidratlar | 68 q |
| Diyet Fiber | 17 g |
| Protein | 59 q |