Bu sarımsaq, tarragon toyuq ızgara kartof və ya tərəvəz kebabı ilə çox yaxşı gəlir. Sadə, sürətli və təzə tatlarla doludur.
Nə lazımdırsınız?
- 4-dən 6-a qədər toyuq döş xətti, sümüksiz və dərissiz
- 1/4 fincan / 60 ml
- zeytun yağı
- 1/4 fincan / 60 mL ağ şarap
- 1/4 fincan / 60 mL təzə limon suyu
- 1 kiçik mayo, gözəl doğranmışdır
- 1 kaşığı / 15 ml təzə
- tərxun yarpaqları, incə doğranmışdır
- 1 düyü sarımsağı, qızartılmışdır
- 1 çay qaşığı / 5 mL dəniz duzu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 mL ağ bibər
Necə etmək olar
- Tavşanı rezinleştirebilen bir plastik torbaya qoyun (və ya əgər seçilmiş şüşə qablarda). Qalan maddələr birləşdirin və toyuq üzərinə tökün. Sızdırmaz çanta və 1 ilə 2 saat soyuducuya bəxş edin.
- Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Toxandan çörəkdən çıxarın və şoraba salın. Toyuqu yüngül yağlı qril ızgarasına qoyun və yeddi dəqiqə bişirin və ya toyuq göbəkinin (qalın hissəsində) daxili temperaturu 165 dərəcəyə çatana qədər pişirin.
- Bişirdikdən sonra toyuqdan istidən çıxarın və sevdiyiniz tərəflərlə xidmət edin. Salatalarda istifadə edərkən, toyuq göğüsleri 10-15 dəqiqə sərinləyin və yeməkdən sonra 3-4 gün ərzində bir hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 922 |
| Total Fat | 56 g |
| Doymuş yağ | 14 q |
| Doymamış yağ | 25 g |
| Xolesterol | 279 mg |
| Sodyum | 657 mg |
| Karbohidratlar | 9 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 89 q |