Biz kokos suyunun sağlam bir içki kimi eşitdiklərini və kokos südünü körilərə bir tərkib hissəsi olaraq ancaq kokos kremi ilə bişirdiniz mi? Bu qalın və kremli və smoothies və şorba üçün şirin bir qalınlaşdırıcı maddə kimi istifadə edilə bilər və ya bir hindistan cevizli krem yaratmaq üçün qamçıla bilər. Bu supermarketdə (beynəlxalq qidalanma koridorunda) qutularda mövcuddur, lakin evdə öz kokos kremini hazırlamaq həqiqətən asandır.
Bəzi reçetelerde birlikdə istifadə olmasına baxmayaraq, hindistan cevizi kokosuyla hindistan cevizi sütü və ya hindistan cevizi suyu çaşdırmayın. Hindistancevizi kokosunu kokos ətindən hazırlayır - isti suda sıxıldığı və sonra soyudulduğu zaman, hindistan cevizi sütü və hindistan cevizi kremi ilə birlikdə qalırsınız. Kalın, ağ hindistan cevizi kremi açıq və sulu olan hindistan cevizi sutundan ayrılan üstə qalxır.
Təzə hindistan cevizi istifadə etmək istəmirsinizsə və ya istəmirsinizsə, konservləşdirilmiş və ya qablaşdırılmış şişmiş hindistan cevizindən kokos kremi də hazırlaya bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 hindistan cevizi, qabıq çıxarılır və əti grated (və ya 2.5 unsiya təzə grated coconut), hindistan cevizi suyu qorunur
- Krem və süd kifayətdir, belə ki, hindistan cevizinin suya əlavə olunduğu təqdirdə 1 quartı ölçür
Necə etmək olar
- Ağır bir qazanda, hindistan cevizi suyu və süd və ya krem qarışığı ilə örtülü hindistancevizi əhatə edir. Yavaş-yavaş qaynağa gətirin, tez-tez qarışdırın. İstiliyi bağlayın, qapaq ilə örtün və otaq temperaturu ilə sərinləyin.
- Böyük bir qabda bir ələk və ya süzgəc yerləşdirin. Bir cüt qat püresi ilə itələyin. İşıqlı hindistan cevizini maye ilə sıxılmış süzgəcə daxil edin. Toxumanı qaldırın, kənarlarını bir yerə çəkin və kokos kremini qaba sıxın.
- Digər hindistan cevizi əti digər məqsədlər üçün havada qurudulmuş və / və ya tosted ola bilər.
- Kokos kremini soyudun və 5 gün ərzində istifadə edin. Ləziz yeməklərdə, desertlərdə və içkilərdə kokos kremindən istifadə edin.
Konservləşdirilmiş və ya Flaked Coconut istifadə
Konservləşdirilmiş və ya qablaşdırılmış şişmiş hindistan cevizini istifadə edərkən, təzə hindistan cevizi üçün 12 ədəd şişirilmiş hindistan cevizini əvəz edin və 1 quart süd və ya kremdən istifadə edin. Yuxarıda göstərildiyi kimi davam edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 26 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 3 mq |
| Sodyum | 14 mg |
| Karbohidratlar | 2 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |