Qara dəniz ilə müqayisədə Türkiyəni doyurmaq üçün daha yaxşı bir yol nədir? Bu turkey brin ənənəvi yemək üçün idealdır. Bu duzlu suyun az asiti həqiqətən ətə dadmağa kömək edir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 quarts / 1.9 litr zoğalı suyu
- 1 quart / 950 mL su
- 1 fincan duz / 240 mL (1 1/2 fincan / 360 mL Kosher və ya kobud duz)
- 1/2 fincan / 120 mL alma şirəsi
- 1/2 fincan / 120 ml portağal suyu
- 12 düyü sarımsaq (çölə atılmış və yüngül çökmüş)
- 4 sprigs
- təzə kəklik
- 4 sprigs
- təzə rozmarin
- 6-dan 8-ə
- bay yaprakları
Necə etmək olar
- Tərkibləri və yerini böyük bir qabda birləşdirin. Salamura Türkiyəni əhatə etdiyinə əmin olmaq üçün turkey qazan. Əgər deyilsə, qarışığa daha çox su əlavə edin. Bir funt üçün 1 saat təzə.
- Yeməkdən əvvəl, içərisindən və bitkisindəki bütün dəniz sularını yaxşıca yuyun. Əks halda, Türkiyə üçün duzlu bir ləzzət olacaq.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 41 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 9,436 mq |
| Karbohidratlar | 9 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |