Bu, kafedə dəniz basını hazırlamaq üçün tez və asan bir yoldur. Bu böyük kiçik balıq kebabları bir əsas kurs və ya məzə kimi işləyir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 funt (680 q) dəniz bas
- Marinad üçün:
- 1/4 fincan (60 mL) limon suyu
- 1/4 fincan (60 mL) zeytun yağı
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 çay qaşığı (5 mL) quru oregano
- 1/2 çay qaşığı (2.5 mL) duz
- 1/2 çay qaşığı (2.5 mL) qara bibər
Necə etmək olar
- Böyük bir şüşə və ya plastik qabda, marinad maddələrini birləşdirin.
- 1 düym kublara dəniz basını kəsin və şoraba əlavə edin. Plastik örtüklə örtün və soyuducuya 1 saat qarışdırın.
- Yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq.
- Balıqları dənizkənarı salır, qabdan çıxarın.
- Dəniz bas küpləri şişlərə basdı. Bambukdan istifadə edərkən, balığın tökülməzdən əvvəl ən azı bir saat suda nəmləndirildiklərinə əmin olun.
- Grill üzərində yerə qoyun və 7-8 dəqiqə bişirin, ilk 3-4 dəqiqəlik yemək zamanı tez-tez yoğurma ilə hazırlanır.
- Balıq 145 dərəcə F. daxili temperatura çatdıqda, qrildən çıxarın və dərhal xidmət edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 341 |
Total Fat | 17 g |
Doymuş yağ | 3 g |
Doymamış yağ | 11 g |
Xolesterol | 70 mg |
Sodyum | 413 mg |
Karbohidratlar | 13 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 34 g |