Bal xardal sousunun bir az qarışıq ləzzəti dəniz bas filetlərinin ətirli ləzzətini yüksək qiymətləndirir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 manat / 680 qr
- dəniz bas filesi, təxminən 1 - 1 1/2 düym qalındır
- 1/4 fincan / 60 mL ağ pişirici şərab
- 2 qaşıq / 30 ml
- Dijon hardalı
- 2 qaşıq / 30 ml əlavə qızartı zeytun yağı
- 2 qaşıq / 30 mL bal
- 1/2 limon suyu
- 1/2 çay qaşığı / 2,5 mL Worcestershire sousu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml dəniz duzu
Necə etmək olar
- Böyük bir qarışdırıcı qabda balıq istisna olmaqla, bütün maddələr birləşdirin. Çox yaxşı örtülməsi üçün dəniz basını əlavə edin.
- Yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq.
- Balıq yağı dənizindən çıxarın.
- Qril ilə balıq qoyun. Balıqların üzərinə şoraba fırçalayın və 5-7 dəqiqə bişirin.
- Balıqları yandırın və marinadı tətbiq edin və 5-7 dəqiqə bişirin, ya da çəngəl ilə balıq asanlıqla duzlanıncaya qədər.
- Tamamlandıqdan sonra istidən çıxarın və xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 276 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 70 mg |
| Sodyum | 502 mg |
| Karbohidratlar | 10 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 32 g |