Pumpkin Marshmallows

Pumpkin Marshmallows balqabaq pastası kimi dadmaq yumşaq, yastıqlı marshmallows var! Pumpkin püresi və ədviyyatlar çoxu bu ev yapımı şamdanların böyük bir payız ləzzətini verir. Daha əvvəl heç bir marshmallows etmədiyiniz təqdirdə, şəkil çəkməyi necə göstərəcəyini göstərən addım-addımlarla təsvir olunan tutoriala baxın.

Bu resept üçün bir stand karıştırıcıya ehtiyacınız olacaq. Qeyd edək ki, marshmallows onları kəsmək əvvəl ən azı 8-10 saat oturmaq lazımdır, belə ki, bir gün onları yemək planlaşdırmaq üçün yaxşı bir fikirdir.

Burada balqabaq-ətirli konfetlərin tam siyahısına baxın .

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

1. Alüminium folqa ilə astar və folqa isti yemək sprey ilə azad bir 9x13 pan hazırlayın. Toz şəkər və mısır taxılını kiçik bir qabda bir yerdə qarışdırın və bu şəkər / nişasta qarışığının səmərəli tozunu bütün çörək üzərinə səp. Dəniz yağı hazırlayarkən pan yandırın və şəkər / nişasta qarışığını daha sonra istifadəyə keçirin.

2. Çörək əlavə ilə təchiz olunmuş böyük stend mikserinin qabına 1/2 fincan soyuq su yerləşdirin.

Jelatinanı üst üstə yay və yaymaq üçün qısaldır. Jelatin oturub ən azı 5 dəqiqə həll edilsin.

3. Qalan 1/2 fincan suyun, mısır şərbətini və orta səviyyəli orta istilikdə orta sirkə şəklində hazırlanmış şəkər qoyun. Şəkini həll etmək üçün qarışdırın və bir konfet termometrini əlavə edin.

4. Termometrdə 240 dərəcəyə çatana qədər qarışıqdan bişirmədən bişirin. Kristalizasyondan qaçınmaq üçün bəzən haşiyə pastası ilə fırçalayın.

5. Şəkər siropu müvafiq temperatura çatdıqdan sonra dərhal istidən çıxarın. Karıştırıcıyı aşağıya döndərin və yavaş-yavaş qarışdırıcı qabda isti şərbəti tökün. Şərbət olduqca isti olduğu üçün diqqətli olun. Böyük bir (ən azı 4 fincan) maye ölçmə kubokunuz varsa, isti şərbəti daha asanlaşdırmaq üçün quyruqdan əvvəl kuboka köçürə bilərsiniz.

6. Yüksək dərəcədə işləməyənə qədər qarışdırıcının sürətini artırın. 10 dəqiqə qaşqın qarışığı və ya sərt və parlaq qədər qamçılayın. Siz mikser dayandırdı və çırpıcı qaldırmaq zaman, marshmallow yavaş-yavaş qalın, parlaq bir axın ilə qabda geri damlayır zaman bunu demək olar.

7. Zefir qarışığı qarışdırırkən, balqabaq püresi kiçik bir qabda yerləşdirin və darçın, zəncəfil, mussmeg və allspice əlavə edin. Marshmallow düzgün uyğunlaşmaya çatdıqdan sonra, portağal qida rəngini (ya da narıncı etmək üçün sarı və qırmızı kombinasiyasını) əlavə edin və marshmallow eyni rəngdədir. Rezin spatuladan istifadə edərək, balqabaq püresini narıncı marshmallow-ə zərif şəkildə qatdıqda, konfet yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın və görünən balqabaq tündləri yoxdur.

8. Marshmallow hazırlanmış pan daxil duz və üst düzləşdirin. Otaq temperaturunda ən azı 8 saat oturmaq və bərkidilməsinə icazə verin.

9. İş yerinizi qorumaq üçün mumlu kağız ilə örtün və səthini şəkər / nişasta qarışığı ilə serpin. Şərbətin üst hissəsini şəkər / nişasta örtüklə tutaraq, hazırlanmış səthin üzərinə bənövşəyi üzünü çevirin.

10. Narıncıdan folqa geri çəkin. Daha çox şəkər / nişasta ilə zirvənin üstü toz. Şəkər / nişasta qarışığına bir balqabaq şəklində çiyələk kəsicisini daldırın, balqabaq şekillerini büllurdan çıxarın. Bütün tərəflər hamar və yapışqan deyil ki, marshmallows kəsilmiş kənarları örtük qarışığı. Alternativ olaraq, bir bıçaqdan istifadə edə bilərsiniz və bunun əvəzinə kərtənkələləri kvadratlara endirə bilərsiniz.

11. Zefir qorumaq üçün quru bir hava sızdırmaz konteynerdə sakit, quru yerdə saxlayın. Onları soyudun və ya çox nəm yerlərdə saxlamayın. Əgər onlar iki və ya üç gündən çox müddətə saxlanarsa, şəkər / nişasta örtüklərini yenidən düzəldə bilərsiniz. Təzə marshmallows təxminən bir həftə sonra köhnəlir, belə ki, onlar yaxşı hazırlandıqdan sonra tezliklə yeyilir.

Daha çox arzulayıram? Bu tarifləri cəhd edin:

Bütün Halloween Candy Tariflərini Görmək üçün buraya Tıklayın!

Bütün Kabak Şekeri Tariflərini Görmək üçün buraya Tıklayın!

Qidalanma qaydaları
Kalori 178
Total Fat 0 g
Doymuş yağ 0 g
Doymamış yağ 0 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 36 mg
Karbohidratlar 42 g
Diyet Fiber 0 g
Protein 5 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)