Çörək yağı və ya yavaş ocak, Split Böreği və Ham Çorbası bişirmək üçün mükəmməl bir yoldur. Split noxudlar qurudulmuş və ortada təbii şəkildə parçalanan kiçik dəyirmi paxlalılardır. Yavaş-yavaş pişirildikdə, şorba gözəl bir qalın toxumaya çevrilir və nəmliklə yayılırlar. Bu qalan vetçin istifadə üçün ən yaxşı reseptlərdən biridir. Xəmir sümüyünüz yoxdursa, 1 fincan doğranmış tam bişirilmiş ceviz əlavə edin .
Nə lazımdırsınız?
- 1 böyük soğan, doğranmışdır
- 4 yerkökü, soyulmuş və dilimlənmişdir
- 1 (16 unsiya) paket qurudulmuş yaşıl split noxud, sıralanır və durulanır
- 1 ədəd böyük ətli ham balığı və ya bişmiş ham xok
- 4 stəkan toyuq balığı
- 2 fincan su
- 1 bay leafı
- 1/2 çay qaşığı marjoram yarpaqları
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
Necə etmək olar
4 və ya 5 quartlı yavaş ocağın içindəki bütün maddələri birləşdirin. 2 saata qədər yüksək tutun və bişirin, daha sonra cihazı aşağı çevirin və digər 4-6 saat bişirin və noxud ləğv olunduqdan və tərəvəzlər yumaqlanana qədər pişirin.
Ham sümüyü və ya hocku çıxarın və ətini sümüyündən çıxarın. Əti kiçik parçalara bölün və şorba içərisinə çəkin. Sümüyü atın. Çörək yaprağından şorba çıxarın və atılın. Düzgün ədviyyat, şorba yaxşılaşdırın və xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 202 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 5 mg |
| Sodyum | 650 mg |
| Karbohidratlar | 35 q |
| Diyet Fiber | 11 g |
| Protein | 14 q |