Bu köfteyi bir məzə olaraq xidmət edin və ya dadlı bir ailə yeməyi üçün düyü və ya kartof ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- Küftələr üçün:
- 2 manat arıq yoğurt
- 1 fincan çörək qırıntıları
- 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 2 zərfdə soğan şorba qarışığı
- 2 teaspoons Worcestershire sousu
- 2 yumurta
- Sos üçün:
- 1 fincan soğan (doğranmış)
- 2 qutu tomat pastası (cəmi 12 unsiya)
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1/4 fincan Worcestershire sousu
- 3 qaşığı
- qırmızı şərab sirkəsi
- 1/2 fincan qəhvəyi şəkər
- 1/2 fincan şirin turşu zövqü
- 1/2 fincan ət çörəyi
- 2 çay qaşığı duz
- 2 çay qaşığı quru xardal
Necə etmək olar
- Köfte tərkibli maddələr birləşdirin və yaxşı qarışdırın. 1 kaşığı neft yağı ilə bir qozda qəhvəyi və qəhvəyi halına salın. Kağız dəsmalla drenaj edin.
- Çörək qabığına bütün sousu maddələrini əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Küftələr əlavə edin və aşağı 5-6 saat (2-dən 3-dək) aşağıya bişirin.
- Çörək və ya kartof ilə əsas yemək kimi xidmət edin və ya yavaş ocağın içində bir qəlyanaltı kimi xidmət edin. 60 ətrafında köftə edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 198 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 61 mg |
| Sodyum | 446 mg |
| Karbohidratlar | 20 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 16 g |