Vaşinqtonda, Oregonda və Britaniyanın Kolumbiyadakı mövsümi məhsul tapın
Sakit şimal-qərb bir çox məşhur unikal dadlı qidaya ev sahibliyi edir ki, bunun çoxu bu regionda il ərzində yığılmış meyvə və tərəvəzlərin geniş çeşidi ilə idarə olunur. Xüsusi meyvə və tərəvəzlərin mövcudluğu don, zərərvericilər və ümumi hava şəraiti də daxil olmaqla artan mövsümün şəraitinə təsir göstərir. Yerli fermerlərin bazarları bu bölgədə aşkar edilə bilər və fermerlər və təchizatçılar məhsulların mövsümi olması ilə bağlı ən yaxşı məlumat mənbəyidirlər.
Sakit şimal-qərbin mövsümi istehsalı
Məhsulun adına görə bu təlimatda hər bir meyvə və ya tərəvəzin adətən Sakit okean şimal-şərqindəki təsərrüfatlardan yetişdirildiyi və biçildiyi aylar təsvir edilir.
- Əllər, avqust-noyabr ayları (soyuqdan bahar qədər saxlanılır)
- Ərik, İyun və İyul
- Artichokes, sentyabr və oktyabr
- Arugula, may ayına qədər
- Quşqabı, aprel-iyun
- Fesleğen, iyun və noyabr arası
- Çuğundur, iyun ayından yanvar ayına qədər
- Blackberries, iyul ayından sentyabr ayına qədər
- Yağlıboya, iyundan sentyabr ayına qədər
- Boysenberries, avqust ayından Avqusta qədər
- Brokoli, iyun-sentyabr
- Brüssel dalları, sentyabrdan yanvar ayına qədər
- Kələm, iyun və fevral ayları arasında
- Cantaloupes, avqust ayından oktyabr ayına qədər
- Havuç, iyun ayından yanvar ayına qədər
- Karnabahar, iyuldan sentyabr ayına qədər
- Celeriac / Celery kök, avqust-noyabr
- Kərəviz, avqustdan noyabr ayına qədər
- Chard, may ayına qədər
- Kiraz, iyun və iyul
- Çillər, oktyabr-oktyabr
- Collard Yaşıllar, Fevral ayına qədər
- Qarğıdalı, avqustdan oktyabr ayına qədər
- Xiyar, iyul-oktyabr
- Yeməli Çiçəklər, aprel-sentyabr
- Badımcan, avqustdan noyabr ayına qədər
- Fava Fasulye, İyun ayına qədər
- Çiyələk, il boyu
- Fiddleheads, Aprel və May
- Əncir, iyul və avqust
- Sarımsaq, avqustdan noyabr ayına qədər (saxlanılan il boyu)
- Sarımsaq bibəri / Yeşil sarımsaq, yay
- Üzüm, oktyabr-oktyabr
- Yaşıl fasulye, iyuldan sentyabr ayına qədər
- Yaşıl Soğan / Tərəvəz, payızdan yay
- Yaşıllar, fevral ayına qədər
- Otlar, müxtəlif il boyu
- Huckleberries, Avqust və Sentyabr
- Qüds Artichokes / Sunchokes, iyuldan oktyabr ayına qədər
- Kale, Fevral ayına qədər
- Kivi, sentyabr-noyabr
- Kohlrabi , avqust ayından oktyabr ayına qədər
- Leeks, sentyabr-mart
- Salat, may ayına qədər
- Marionberries , iyul
- Qovunlar, avqustdan oktyabr ayına qədər
- Zərər, dekabr ayına qədər
- Morels, May
- Göbələklər (becərilən), il boyu
- Göbələklər (yabani), bahar düşməsi
- Nektar, yaz
- Nettles, mart-may ayları
- Yeni kartof , bahar
- Soğanlar, iyun və oktyabr ayları (qışda saxlanılır)
- Oregano, dekabr ayına qədər
- Maydanoz, may ayına qədər
- Parsnips, fevral ayından Fevral ayına qədər
- Armud, avqust və noyabr
- Pea Greens , May
- Peas və noxud pods, iyun və iyul
- Peppers (şirin), avqustdan oktyabr ayına qədər
- Persimmələr , düşmə
- Əriklər və Pluotlar, Avqust və Sentyabr
- Kartof, il boyu
- Pumpkins, oktyabr və noyabr arası
- Ayva , oktyabr
- Radicchio, noyabr ayına qədər
- Radishes, Noyabr ayına qədər
- Radishes (daikon, qarpız, digər böyük sortlar), iyun-noyabr
- Zərdab, iyun və avqust aylarında
- Rübarb, aprel-iyun
- Rosemary, dekabr ayına qədər
- Rutabaga, sentyabr-fevral
- Sage, may ayına qədər
- Shallots , sentyabr ayından dekabr ayına qədər (qışdan saxlama)
- Şəlalə fasulyəsi, sentyabr və oktyabr
- İpək, İyun və iyul aylarında
- Sorrel, noyabr ayına qədər
- Ispanaq, dekabr ayına qədər
- Squash (yaz), iyun-oktyabr
- Squash (qış), sentyabr-fevral
- Nişanlar, aprel və may aylarında boğuldu
- Çiyələk, İyun və İyul
- Thyme, dekabr ayına qədər
- Pomidorlar, iyul-oktyabr
- Yanvar ayından yanvar ayına qədər
- Su kəməri , may ayına qədər
- Qarpız, avqust və sentyabr
- Zucchini, iyun-oktyabr
- Zucchini çiçəyi, iyun-oktyabr