Çili toz, bibər və pomidor ləzzəti bu asan pinto fasulyəsi çili. Bu resept yavaş ocağında pişirilmiş quru pinto fasulyələri ilə hazırlanır və sonra qəhvəyi yerə bənzəyir.
Bu ətirli pinto fasulyələrini təzə bişmiş qarğıdalı və əsas atılmış salat ilə xidmət edin. Və ya isti pişmiş düyü və ya spagetti üzərində çili xidmət.
Çili gözəl dondurur, beləliklə gələcək bir yemək üçün əlavə və dondur. Qalıqlar müxtəlif yeməklərdə istifadə edilə bilər. Burrito, omlet və ya tacos üçün qalan çili əlavə edin və ya çili nachos və ya bişmiş kartof üçün bir topping kimi istifadə edin. Daha çox fikir üçün məsləhətlər və dəyişikliklərə baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kilo quru pinto fasulyesi
- 3 1/2 fincan su
- 1 kaşığı bitki yağı
- 1 fincan doğranmış soğan
- 1 böyük yaşıl bell biber, doğranmışdır
- 1 kiçik isti bibər, doğranmış, isteğe bağlı (jalapeno və ya serrano)
- 1 kiloluq zoğalı mal əti, ən azı 80% yağsızdır
- 1 ədəd (14,5 oz) pomidor doğurdu
- 2 qaşıq çilik toz
- Koser duz və təzə yerə qara bibər, dadmaq
- İsteğe Bağlı Garnitürlər : xama, guacamole, doğranmış təzə cilantro, kəsikli çələng və ya bibər jak pendir, tortilla çipsləri, dilimlənmiş yaşıl soğan, parçalanmış marul, dilimlənmiş olgun zeytun və ya doğranmış təzə pomidor
Necə etmək olar
- Pinto fasulyəsini durulayın və düzəldin, hər hansı bir pozğun fasulye və ya kiçik daşlar götürün.
- Pinto paxlası və suyun çuxurda birləşdirilməsi; örtmək və 3 saat yüksəkliyə və ya lobya tenderə qədər bişirin (bu addım tez bir zamanda soba üzərində də edilə bilər).
- Bitki yağı, orta istilikdə böyük bir skillədə istiləşdirin. Soğan və biber bibərini əlavə edin və yumşaldılmadan bişirin; yavaş qızdırıcıya köçürün.
- Torpağa toxumanı əlavə edin və artıq çəhrayı deyil, tez-tez dönün və qarışdırıncaya qədər pişirin. Hərtərəfli drenaj edin və yavaş ocağa köçürün.
- Pomidor və çiçək tozu, mal və lobya əlavə edin; qarışdırmaq üçün qarışdırın. Dadı və zəruri olduğu təqdirdə duz və təzə qara bibər əlavə edin.
- Yavaş ocağın istilik rejimini LOW səviyyəsinə azaltın; əhatə edir və 3 ilə 4 saat daha uzun müddət bişirilir.
- En sevdiyiniz isteğe bağlı garnishes ilə ən yaxşı bişirilmiş porsiyon.
6 ilə 8 porsiyon edir.
Tips və dəyişikliklər
- Tərkibində kiçik qırmızı lobya və ya böyük şimal lobya istifadə edin.
- Gələcək yemək üçün qalıqları soyudun və ya dondurun. Və ya partiyanı ikiqat və yarım dondurmaq.
- Yağsız çili üçün, çox yüngül yerüstü mal əti və ya torpaq turkey və ya toyuq budalarını istifadə edin.
- Bir "ət-lovers" chili üçün bir qəribə mal əti əlavə edin.
- Zəmilərin bir hissəsini yağsız torpaq donuz ilə əvəz et və ya torpaq malına 1/2 dənə 1 kiloqram toruq donuz əlavə edin.
- Burritos, tacos və ya omletlərdə qalan çili istifadə edin və ya makaron göyərtəsi kimi istifadə edin. Çörək kartofları üçün dadlı topping edir!
- Tez mikrodalğalı nahar üçün vahid xidmət bölmələrində dondurulmuş qalıqlar.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 367 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 50 mg |
| Sodyum | 157 mg |
| Karbohidratlar | 42 g |
| Diyet Fiber | 13 g |
| Protein | 30 q |