Izgara yerkökü

Bəzi bitki mənşəli şirniyyat və isti bir qril ilə bir çentik demək olar ki, hər hansı bir bitki ala bilərsiniz. Izgara sebzeler bütün çox yaygın buğulanmış tərəvəzlər üçün böyük və ətirli bir alternativdir və mövsümün temperaturu yüksəlməyə başlayanda isti soba dönməsindən təravətli bir fasilə təklif edirlər. Izgara tərəvəzləri sevdiyimiz başqa bir şey, digər yeməklər və ya ət yeməkləri ilə tam bir yemək etmək üçün cütləşdirildikdə yemək hazırlığınızı asanlaşdırmaqdır.

Yerkökü ızgara tərəvəz dünyasının az qoxusu hesab edilə bilər, lakin onlar olmamalıdırlar. Çox vaxt grilldə yalnız bir neçə dəqiqədən sonra hədsiz şirin və dumanlı ətirlərə baxmayaraq, bir grill veggie kimi göz qabağındadırlar. Buğardan fərqli olaraq, yerkökü havuçları burgerdən toyuqa qədər olan bir şey üçün mükəmməl yan yeməyi olan təzə bir toxuma ilə daha mürəkkəb bir ləzzət gətirir.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. İstilik ızgarası orta yüksək istilikə.
  2. Qril qızdırılıb, yerkökü və havuçların hər hansı bir lifli bitini kəsdirin. Sonra qurudmaq üçün kağız dəsmal ilə yerkökü yuyun və soyun. Siz hələ ən azı 1/2-dən 3/4 düym qalınlığa qədər qalın halda yerkökü yarımda yarıya endirə bilərsiniz.
  3. Zeytun yağı ilə çörək qabına və palto yüngül şəkildə bir yerə qoyun.
  4. Yağlı yerkökü istənilən duz və bibər, sonra kəklik və rozmarin ilə mövsümlə tutam.
  1. Qril qızdırıldıqdan sonra, kafedə yerkökü yerə qoyun (yarım uzunluğunda kəsilmiş halda aşağı tərəfi aşağı çəkin) və yemək zamanı bir dəfə dönüb qapaq ilə təxminən 10-12 dəqiqə bişirin. Yerkökü dönməzdən əvvəl bəzi axtarış işarələrini inkişaf etdirməlidir.
  2. Hər iki tərəf qurudulduqda (və ya qəhvəyi başlayanda) yerkökü nə vaxt edildiyini bilirsiniz və ortada yumşaq bir sarsıntı ilə çəngəl ilə delinmiş ola bilərsiniz.

Bir Grill Səbətiniz varsa

Bir qril səbətiniz varsa, yerköküləri də medalyonlara və ya turlara bölmək olar. Yuxarıda göstərilən bütün addımları yerinə yetirin, ancaq 5-7 dəqiqə bişirin, yemək zamanı bir dəfə dönün. Havuç turları təqdimat üçün bir boşqabda gözəl görünür və uşaqlar yemək üçün də bir az daha asan olur.

Cookin Qeydləri:

Qidalanma qaydaları
Kalori 160
Total Fat 7 g
Doymuş yağ 1 g
Doymamış yağ 5 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 194 mg
Karbohidratlar 24 g
Diyet Fiber 7 g
Protein 2 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)