Sweet Mısır Çorbası (İsti və ya Soyuq)

Bu mısır çorbası sadə, mısır ətirli və səmimi və ya isti və ya soyuq yemək qərarına gəldiklərinizə baxmayaraq dadlıdır (baxmayaraq ki, mısır mövsümünün hündürlüyü yayın hündürlüyü olduğundan, daha tez-tez soyuduqca xidmət etməyi seçirəm).

Köftənin üzərindən qarğıdalı yulaflayaraq, artıq köklü və ya lifli çekirdekləri aradan qaldırmaq üçün bu qarğıdalı mərkəzli şorbanı zorlamaqdan qaçın. Soğan biti şirinlik verir; kartof bədəni əlavə edir. Bu şorba isti və ya daha yaxşı, hələ soyudulur. Əgər xəzinə hiss etsəniz, qızardılmış çuğundur, doğranmış cilantro və ya doğranmış avokado və ya pomidor ilə qarnir.

Daha dadlı qarğıdalı reseptlərini tapın və ya bu soyuq şorba reseptlərindən birini cəhd edin.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Möhkəmləməyin, çətin kabukları və ipək ipləri çıxarın. Mümkün olduğunca çox mısır ipəkini aradan qaldırmaq üçün bir an sonra dişlərinizi seçməyinizdən xilas olacaqsınız!
  2. Çox böyük bir çanaqda yuvalanmış böyük bir çuxur qazanmaq istifadə edərək, kökdən qarğıdalı nahardan açılır. Bıçaq bıçağının künc tərəfini, hər kobanı açdıqdan sonra qalan maye və korniş bitlərini qaba daxil edin. Bu şirin xəm mısır püresini kənara qoyun.
  1. Peel və soğan doğramaq. Böyük bir qabda yağın və ya yağın orta istidən istiliyi. Duzlu soğan və 1/2 çay qaşığı duz əlavə edin. Bəzən qarışdırın, bəzən soğanı soğana qədər, təxminən 3 dəqiqə.
  2. Bu vaxt, soyun və kartof doğramaq. Kartof və suyu və ya suyu qazana əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. Soğan və kartof çox yumşaq qədər 10 dəqiqə bişirin. Mısır püresi əlavə edin. Hər şey təxminən 2 dəqiqə qədər qızdırılana qədər bişirin.
  3. Bir dəmir qarışıq blender və ya bir blender və ya yemək prosessorunda partiyalarda təmizləyin (isti sıçranları tutmaq üçün sıxışdırmaq və yanmalardan qaçmaq və üstü təmiz bir mətbəx havlu ilə əhatə etmək üçün kiçik hissələrdə edin).
  4. Dadmaq üçün duz əlavə edin. (Şorba xidmət etməyi planladığınız temperaturda bunu yapın, soyuq şorba isti şorbadan daha çox duza ehtiyac duyar, çünki soyuq tualetlərin ləzzəti.) Baza maye kimi su istifadə edərsəniz ədalətli miqdarda bir duz əlavə etməliyik. . Bir müddətdə təxminən 1/4 çay qaşığı duza əlavə edin və ətirli ləzzətə atlayana qədər dadın.
  5. İstəsəniz qovrulmuş çil, avokado, pomidor, cilantro və ya pendir ilə qarnir.
Qidalanma qaydaları
Kalori 339
Total Fat 4 g
Doymuş yağ 1 g
Doymamış yağ 1 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 890 mg
Karbohidratlar 75 q
Diyet Fiber 8 g
Protein 13 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)