Bu flavorful ispanaq doldurulması çağırır bir klassik alabalıq resept edir. Bu bir dəfə ızgara balıq üçün ruh halında olduğunuz bir cəhd edin. Bu bir hit olmağına əmin olan zövqlü və dadlı yeməkdir.
Nə lazımdırsınız?
- 4 bütün təzə alabalıq, təmizləndi
- 2 fincan / 475 mL ispanaq, doğranmışdır
- 1 1/4 fincan / 300 mL panko çörək qırıntıları
- 1 fincan / 240 mL ağ şərab
- 1/4 fincan / 60 mL quru şeri
- 1/4 fincan / 60 ml zeytun yağı
- 1/4 fincan / 60 mL tosted şam qozası
- 1/4 fincan / 60 mL yaşıl soğan, doğranmışdır
- 1/2 fincan / 60 ml skim süd
- 2 çay qaşığı / 10 mL kərə yağı
- 1 çay qaşığı / 5 mL bitki yağı
- 2 çay qaşığı / 10 mL təzə limon suyu
- 1 çay qaşığı / 5 mL bibər
- 1 çay qaşığı / 5 mL dəniz duzu
Necə etmək olar
Zeytun yağı ilə yumuşatmağa başlayana qədər yaşıl soğanlara soğur. Şeridi əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Ispanak və çam fıstığı əlavə edin. Əlavə bir 2 dəqiqə və ya ispanaq yuyuncaya qədər bişirin. İstidən çıxarın və çörək qırıntıları, süd və duza bərk bibər, bibər və limon suyu əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Əkizləri qurutun və yuyun. İpinak qarışığının 1/4 hissəsi ilə hər bir alabalıq hazırlayır. Doldurma təhlükəsizliyi üçün mətbəx simli ilə bağlayın.
Kənara yığmaq. Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Şaraba, 1 çay qaşığı duza, 1 çay qaşığı bibər və bir panda yağa birləşdirin və 3-5 dəqiqə qaynadılır. Əqdəni isti qril üzərində qoyun. Balıq bitdikdən sonra tez-tez şərab qarışığı ilə fırçalayın (təxminən 20-22 dəqiqə). Et asanlıqla dökülür və ən azı 145 dərəcə daxili temperatura çatdıqdan sonra, qrildən çıxarın və sevimli yan yeməklər ilə xidmət edin
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 580 |
| Total Fat | 31 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Xolesterol | 70 mg |
| Sodyum | 933 mg |
| Karbohidratlar | 35 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 30 q |