Bu kiçik noxud böcəkləri giriş səviyyəsində falafel kimi düşünün. Yaxın Şərqdəki sevimlilərin ilhamlanmasına baxmayaraq, onlar daha yumşaq olaraq baharatlı olurlar ki, bu da uşaqlar və həssas damakları olanlar üçün gözəl seçimdir. Üstəlik, onlar konservləşdirilmiş noxudlarla hazırlandıqları və dərin qızardılmış olmadığı üçün onlar daha sürətli edirlər və sizi qısa müddətli aşpazlara çevirməyəcəklər.
Daha çox ədviyyəyə üstünlük verirsiniz? Kimyon və corianander miqdarlarını artırın və istəsəniz, bir tire və ya iki isti sous əlavə edin.
Bir yemək olun: falafel sandviçlerindən ilham alaraq, bülbülləri bir saqqız və ya pişik və ya sarmağına salın, İsrail salatını , susam tahini çayını və zaatar ilə süzülmüş bir az feta. Və ya daldırma üçün sərin tzatziki yoğurt sousu ilə bir qəlyanaltı və ya kokteyl müşayiəti kimi sobadan isti xidmət.
Nə lazımdırsınız?
- 1 (15 unsiya) noxud ola bilər, qurudulur
- 1/2 kiçik soğan, soyulmuş, kəsilmiş və gözəl doğranmış (təxminən 1/4 fincan)
- 2 tərli, yalnız ağ və yüngül yaşıl hissələr, doğranmış (isteğe bağlı)
- 3 düyü sarımsaq, soyulmuş və qarışdırılmış doğranmışdır
- 3/4 teaspoons kimyon
- 1/4 çay qaşığı kəpənək
- 3 dənə 4 qaşığı qatı bütün məqsədli un
- 1/4 çay qaşığı çörək pudrası
- 2 qaşıq incə doğranmış təzə cəfəri, silantro, reyhan və / və ya dodaq (isteğe bağlı)
- Tərkibinə duz və bibər (opsiyonel)
- Extra virgin zeytun yağı
Necə etmək olar
1. Fırını 400 ° F-ə qədər qızardın. Bir ağızdan hazırlanmış pişiricidən bir parça parşömen kağız ilə çəkin və kənara qoyun.
2. Nuts, soğan, qaşıqları (istifadə edərkən), sarımsaq, kimyonu və bir qida prosessorunun iş qabına qoyun. Nohutlar qarışqalara qədər toxunana qədər bir neçə dəfə pulse. 3 un qaşığı un və çörəkçilik soda əlavə edin və birləşdirmək üçün bir neçə dəfə zərbə vurun (qarışıqları aşkara çıxarmamaq üçün diqqət edin - bir az toxumalı olmalıdır).
Qarışığı bir qaba köçürün və maddələr birbaşa qarışdırılmasını təmin etmək üçün bir neçə dəfə qarışdırın. Qarışıq çörəklər halına gətirmək üçün çox nəm olarsa əlavə bir kaşığı unla tutuşun və yaxşı qarışdırın. (Quru çox qurudursa, bir az zeytun yağı əlavə edin.)
3. Zeytun yağı ilə yandırın. Təmiz, yağlı əllər ilə, noxud qarışığının forma cinsinə çevrildikdən sonra düzəldilmişdir. Noxud patties hazırlanmış pan və drizzle daha zeytun yağı ilə qoyun. Preheated sobada 15 dəqiqə bişirin, diqqətlə çevirin və təxminən 10 dəqiqə daha yandırın və ya böcəklər hər iki tərəfdə möhkəm və qızıl olunana qədər. Enjoy!