Marinada qatıqdan istifadə etmə mövzusu böyükdür ki, onun qalınlığı ədviyyatlara ət tutur. Bu, hətta grillə çırpıldığında da şoraba saxlamağa imkan verir. Şiş kebabları üçün bu yoğurtlu şoraba cəhd edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 fincan / 360 mL qatıq (düz)
- 3 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1/4 fincan / 60 ml maydanoz (təzə, doğranmış incə və ya 2 qaşıq qurudulmuş)
- 1/4 fincan / 60 ml fesleğen (təzə, doğranmış incə və ya 2 qaşıq qurudulmuş)
- 3 qaşıq / 45 mL xardal (Dijon üslubu)
- 2 qaşıq / 30 ml kəklik (təzə, doğranmış incə və ya 1 qaşıq / 15 ml qurudulmuş)
- 2 qaşıq / 30 mL tarragon (təzə, doğranmış incə və ya 1 qaşıq / 15 ml qurudulmuş)
- 2 çay qaşığı / 10 mL sirkə (ağ)
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml tuz
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml qara bibər
Necə etmək olar
1. Bütün maddələr birləşdirin.
2. Soyuducuya hazırlıqdan sonra 3 günə qədər hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın. Bu, quzu və şiş kababalar üçün böyük bir yoğurtdur. Lakin, bu toyuq və donuz ətindən istifadə edə bilərsiniz.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 57 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 5 mg |
| Sodyum | 192 mg |
| Karbohidratlar | 9 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |