Çili dəniz basları omega-3 doymamış yağlarda zəngin ağ balıqdır, bənzərsiz yüngül toxuması ilə, lakin balıq olduqca ləzzətlidir. Yağlar da pişirmək üçün bir az daha asanlaşdırırlar, çünki bir az pişmişsə, sərtləşməyəcəkdir.
Şili dəniz basları, tofiq kimi tanınan dərin bir balıqdır və antarktida ətrafında okean sularında tutulur. Çili dəniz basının əksəriyyəti məsuliyyətlə idarə olunur, lakin hələ də çoxaldıqları bəzi sahələr var. Əgər əmin deyilsinizsə, balıqların hüquqi cəhətdən tutulduqlarını bilsələr, satıcıdan soruşun.
Həmçinin bax
Baked Halibut və Parmesan Crumb Topping
Nə lazımdırsınız?
- 4 Çili dəniz bas filesi (təxminən 6 ons each_
- duza duz (kosher)
- dadmaq üçün qara bibər
- Dadmaq üçün Kajun zirvəsi (və ya Kreol və ya seçiminizdə zövq)
Necə etmək olar
- İstilik sobası 425 F.-a qədər.
- Zeytun yağı ilə çörək yağı və ya çörək bişirmə paneli.
- Dəniz bas filetlərinin hər iki tərəfini koser tuzu və təzə qəhvəyi qara bibər yağı ilə birlikdə Cajun və ya Kreol zənginləşdirmə ilə səpdirin. Zeytun qarışığı çox duzlu olsa, kosher tuzu atlayın.
- Yağlı broyler rafına levrek qoyun.
- Yaklaşık 15-20 dəqiqə ərzində 425 F da yeyin. Vaxt fərqlənə bilən balığın qalınlığından asılıdır.
- Şir krem sousu , mısır salsa , ananas salsa və ya digər sous ilə olduğu kimi xidmət edin.
- Garnitür üçün kiçik bir doğranmış taze cəfəri ilə tutam.
Siz də edə bilərsiniz
Qarğıdalı Halibut Herb Yağı ilə
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 41 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 24 mg |
| Sodyum | 170 mg |
| Karbohidratlar | 0 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 9 g |