Vəhşi kimi bayramlar deyir. Bəli, Türkiyə Şükran Günündə sadəcə övladını alır, ancaq ailələr stol ətrafında yığdıqları zaman bir çox Amerika tətillərində spiral hamam var. Şirin kartof da bayramlarda sevimli, bu ham və şirin kartof hər iki dünyanın ən yaxşısını hazırlayır. Bu resept qəhvəyi şəkər və alma ilə ətirlənmişdir və hər yaşdan qonaqlara çox yaxşıdır. Şirniyyatlı, şirin və nişasta olan bu mükəmməl qarışığı bu pikkiest yeyənləri təmin edəcəkdir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 mərkəzi xama dilimi, təxminən 12-16 ons
- 4 ədəd alma, soyulmuş, düzəltilmiş, takozlarda kəsilmişdir
- 3 orta şirin kartof, təxminən 1 1/2 kilo, soyulmuş və 1/4 düym qalınlığında dilimlənmişdir
- 4 qaşığı qəhvəyi şəkər, dolu
- 3/4 fincan isti su
Necə etmək olar
- Orta istiliyin üzərindəki bir qığılcımda hər iki tərəfdə ham dilini qəhvəyi edin. Çörək qabına qoyun.
- Hamar üzərində alma və dilimlənmiş şirin kartof yaydıqdan sonra qəhvəyi şəkərlə çiləyin. İsti su əlavə edin.
- Folqa ilə sıx örtün və təxminən 60 dəqiqə 350 F, ya da kartof tender qədər qədər yandırın.
- Bəzən yemək zamanı basdırın.
- Son 15 dəqiqə üçün qapağı çıxarın.
Cooking Tips və Tərkibində Əvəzedicilər
- Ham və şirin kartof bişirmək ən baharat və əlavə maddələr əlavə deməkdir. Seçimlər tapmaq asandır. 3/4 çay qaşığı allspice və 1/2 çay qaşığı çələng qabına əlavə edilməzdən qabaq alma və şirin kartof ilə atılan darçın əlavə edərək, bu qəlyana "ədviyyed" deyə zəng edə bilərsiniz.
- Alma sizin ilk seçiminiz deyilsə, əvəzinə əzilmiş ananasları cəhd edin. Bu qabda dadlı ləzzəti yığmaq üçün, qəhvəyi şəkəri yağı ilə sotelənmiş doğranmış soğan ilə əvəz edin və pişirilmədən qabıqlı İsveçrə pendir əlavə edin.
- Bayram masasından bu resepti səhər yeməyi masasına aparmaq üçün ham və şirin kartof hashini hazırlayın. Bu zaman qənaət edir və reseptini soba üstə gətirir. Qəhvəyi şəkər atlayın, doğranmış soğanı əlavə edin və xamın 1/2 1/3 düym kubuzuna kub qoyun. Zeytun yağı və yağından bir kaşığı soğan (yarısının hər biri mükəmməl) və ham və şirin kartof kublarını əlavə edin. Duz və bibər dadmaq və toplamaq üçün bir qızardılmış və ya qovurulmuş yumurta ilə ağız bir bayram kimi hiss bir şən səhər yeməyi.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 74 mg |
| Sodyum | 1,377 mg |
| Karbohidratlar | 80 g |
| Diyet Fiber | 11 g |
| Protein | 23 g |