Evdə hazırlanan yemək rulonları təəccüblü dərəcədə asandır və dad bir mağazadan bir şeyə üstündür. Çox şey sizin mətbəxinizə təzə nahar yeməyi kimi gözəl kokusunu verir.
Nə lazımdırsınız?
- 1/4 fincan isti su (105-115 F)
- 1 paket (2 1/4 çay qaşığı) quru aktiv maya
- 1 fincan süd
- 3 çörək qaşığı quru yağı, otaq temperaturu
- 1 qaşıq şəkəri şəkər
- 1 kaşığı bal
- 3/4 çay qaşığı duz
- 3 stəkan ağardılmış bütün məqsədli ağ un (lazım olduğu qədər çox)
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda su və mayanı birləşdirin. Çıxarılana qədər çırpın və kənara qoyun. Digər bir şüşə və ya plastik qabda süd, yağ, şəkər, bal və duzu birləşdirin. Mikro dalğa bir dəqiqə, ya da süd yalnız isti qədər. Yağ yuyulana qədər kənara qoyun.
- Suyu və mayanı ehtiva edən qabağa un əlavə edin, sonra da süd qarışığı alın. Yapışqan xəmir formaları qədər qarışdırın. Hamuru yaxşı işlənmiş bir iş üzünə çıxarın. Xəmir yoğurmaq üçün kifayət qədər un əlavə edərək, xəmirin yer üzünə və ya əllərinizə yapışmasını təmin etmək üçün təxminən 6 dəqiqə xama əlavə edin.
- Düzgün, yumşaq, elastik bir xəmir topu olduğunuzda dayandırın. Böyük bir fincan yağı ilə yağlayın. Hamuru qaba daxil edin və xəmir yüngül yağlanmışdır, belə ki, bir neçə dəfə çevirmək. Təmiz bir dəsmal ilə kasa əhatə edin və iki 1/2 saat təxminən iki dəfə böyüdülməyək isti yerə qalxın.
- Xamuru aşağı itələyin və yüngül unlu bir səthə çıxarın. Bir kvadrat şəkilləri və 16 bərabər ölçülü bölmələrə kəsildi. Hər bir parçanı bir topa yığın. Bir silikon pişirici mat ilə 18 "x 13" pişirmək üçün təbəqə. Hər bir topu yerləşdirin, çarpma plakasında təxminən 2 düym (4 ədəd 4 ədəd) hər tərəfdən aşağı oturun.
- İncə mesh ələk bir un qoyun və bir az un ilə hər bir roll üst toz tıqqıltı. Bu isteğe bağlıdır, lakin klassik nahar yeməyi görünüşünü verir. Panı isti bir yerə qoyun və 40 dəqiqə artacaq. Onlar yüksəldikdən sonra rulonlarda bir-birinə toxunmaq olar.
- 350 F-ə qədər soba yandırın.
- Qızıl qəhvəyi qədər təxminən 25 dəqiqə mərkəzi rafa bişirin. Xidməməliyikdən əvvəl 20 dəqiqə çəkin və sərinləyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 10 mq |
| Sodyum | 106 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |