Sisilian güveç üçün bu resept həmişə mənim evimdə sevimli olmuşdur. Mən bu yeməyi onilliklər ərzində edirəm; Əslində, mən hazırladığım ilk güveçlərdən biri idi! Və mən onu heç vaxt sevməmişəm.
Krem pendir sousu və yerüstü mal əti və pomidor qarışığı inanılmaz güveç üçün birləşir. Zəngin pomidor və mal əti sulu məxmərli ağ sous ilə mükəmməldir. Bir xırtıldayan yaşıl salat və bəzi çörək yeyinti və ya tosted sarımsaq çörək ilə xidmət edin.
Bu güveçi bir addım-addım foto tutorial etmək üçün necə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq zoğalı mal əti
- 1 soğan, doğranmışdır
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 1 yaşıl bell biber, doğranmışdır
- 1 (6 ons) tomat pastası bilər
- 1 (8 unsiya) pomidor sousu bilər
- 3/4 fincan su
- 1 çay qaşığı qurudulmuş italyan zirvəsi
- 2 fincan dirsək makaron
- 1 (8 unsiya) paket krem pendir, kub
- 3/4 fincan südü
- 1/3 fincan xama
- 3/4 fincan çiçəkli Parmesan pendir, bölünmüşdür
Necə etmək olar
Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın. Qeyri-stick cooking sprey ilə 2 quart güveç yemək və bir kənara qoyun.
Bir qaynatmaq üçün böyük bir duzlu su qazanı gətirin.
Bu sırada qəhvəyi torpaq mal əti, qırmızı soğan və sarımsağın yoğrulmuş tencerede yerə çırpmaq üçün qarışdırır. Et sığınırdıqda bibər əlavə edin; mal əti hazırlanana qədər qaynamağa davam edin. Yaxşı drenaj edin.
Tomat pastası, pomidor sousu, su və qurudulmuş italyan zövqünü mal əti qarışığına əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Tatlara qarışdırmaq üçün 10 dəqiqə qaynamaq.
Arada, dirsək makarna paketinə yönəldilən yemək .
Makaron pişirərkən krem pendir və südü orta qabda birləşdirin. Mikrodalğalı sobada 2-3 dəqiqə orta qüvvədə bişirin, yemək yarımdan bir dəfə qarışdırın.
Krem pendir qarışığını mikrodalğadan çıxarın və sousu qalınlaşdıqdan və hamar sous yaratmaq üçün qarışdırıncaya qədər tel çırpma ilə qarışdırın.
Makaronu boşaltın və qaymaqlı krem və 1/2 fincan Parmesan pendir ilə birlikdə krem pendir sousu əlavə edin; birləşdirmək üçün qarışdırın.
Hazırlanmış güveçdə bütün krem pendir qarışığı yerləşdirin. Bütün toplu mal əti qarışığı ilə qalan və qalan 1/4 fincan Parmesan pendir ilə səpin.
Gastronom bubbly qədər 20-30 dəqiqə yeməyi bişirin.
Bu güveçə dondurmaq üçün kaşığı pendir sosuna 1 qaşığı kaşığı mısırcardan əlavə edin. Soyuducuya soyuduqdan başqa, çörək əvəzinə istisna olmaqla, güveçə yönəldilən kimi hazırlayın. Yeməyi yaxşı bir şəkildə taxın və 3 aya qədər dondurun. Soyuducu və qızdırmaq üçün buzdolabında gecə-gündüz yuyun. 350 ° F-da 25-35 dəqiqə bişirilir, sonra açın və bubbly qədər 5-10 dəqiqə daha pişirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 418 |
| Total Fat | 23 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 98 mg |
| Sodyum | 336 mg |
| Karbohidratlar | 28 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 27 g |