Bu dadlı lasagna resepti seçicilərin tərəvəzlərini yemək üçün yaxşı bir yoldur. Hər bir təbəqə yeni bir sürpriz ehtiva edir: bir təbəqədə doğranmış brokoli və ispanaq, başqa birində incə dilimlənmiş zucchini, üçüncü isə sote edilmiş göbələklər. Kremli ricotta pendir və gooey mozzarella klassik daxil bu lasagna resept bir edir ki, bir daha və yenidən edəcəyik.
Lazımi yemək avadanlıqları: 13 düymlük şüşə və ya keramika taxıl qabı, spatula, pendir pişiricisi ilə 9-cu təpənin bıçağı (bir cəhd: Victorinox Chef nin Bıçağı ), kəsici taxta , qaşıq ölçmək, sarımsaq alət, sauceer və ya tencere , taxta qaşıq, skillet , qarışdırıcı qab
Nə lazımdırsınız?
- Pomidor Sousu üçün:
- 1 qaşığı əlavə qızartı zeytun yağı
- 2 orta soğan (doğranmış)
- 3 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 2 ədəd 28 düymlük pomidor (doğranmış)
- 1 6-unsiya tomat pastası edə bilər
- 2 yemək qaşığı İtalyan bitkiləri qurudulur
- Daş tuzu (və ya dadmaq üçün)
- Daş bibər (və ya dadmaq üçün)
- Lazanya üçün:
- 1 çay qaşığı əlavə zeytun yağı
- 8 unsiya cremini göbələk (dilimlənmiş)
- 15 unsiya ricotta pendir
- 2 yumurta (yüngül döyülmüş)
- 1/4 fincan parmesan pendir (grated)
- Daş tuzu
- Çörək bibəri
- 1 10-unsiya paket dondurulmuş doğranmış ispanaq (çox suyun əridilmiş və sıxılmış)
- 1 10 unsiya paketi dondurulmuş doğranmış brokoli (çözülmüş və drained)
- 1 qutu qaynar lasagna əriştə
- 1 funt mozzarella pendir (grated)
- 1 orta zucchini (incə dilimlənmiş)
Necə etmək olar
- Bir sauceer və ya tencere, orta istilik üzərində isti 1 qaşığı əlavə zeytun yağı. Soğan əlavə edin və sote edin, bəzən bir taxta qaşıq ilə qarışdırın, soğan yumşaq və yarımşır, təxminən 5 dəqiqə. 30 saniyə boyunca, sarımsaq və bişirin, davamlı qarışdırın. Pomidor, tomat pastası və İtalyan bitkilərini əlavə edin və bəzən qarışdıraraq qaynamaq gətirin. Lazanya maddələrinin qalan hissəsini hazırlayarkən orta aşağı temperaturda qaynadmağa davam edin. Duz və bibər ilə dadmaq mövsümü.
- Fırını 350˚F-ə qədər qızardın. Orta qabda, istilik zeytun yağı. Göbələkləri əlavə edin və orta istiliyin üzərinə sote edin, bəzən qarışdıraraq göbələk yumşaldılır və qəhvəyi qədər, təxminən 7-9 dəqiqə. Kənara yığmaq.
- Bir qabda ricotta pendir, yumurta, parmesan pendir, 1/2 çay qaşığı duz və bir qara bibərin saxta çimdiklərini birləşdirin. Kənara yığmaq. Ayrı bir qabda, ispanaq və brokolini birləşdirin.
- Taxta təxminən 9x13 düym olan bir şüşə və ya keramika pişirmə qabında bir spatula ilə altındakı dadlı pomidor sousunu yayılmışdır. Soslu lasagna noodles bir qat qoyun (ehtimal ki, dörd lazımdır və onlar pan uyğun üçün bir az örtmək bilər). Ricotta qarışığının təxminən üçdə birini əriştə üzərinə yaydırıb sonra ispanaq-brokolinin qarışığını ricotta üzərində yaydı. Tökülmüş mozzarella pendirinin təxminən üçdə birinə tutam. Ricotta qarışığının bir hissəsini daha sonra başqa bir qatqı qatını əlavə edin və ricotta üzərindəki zucchini dilimlərini bərabər qatın. Soslu ince bir təbəqə və mozzarella pendirinin səpilməsi ilə bərabər yuxarı çəkin. Son qat üçün lasagna əriştə, qalan ricotta pendir, göbələk, qalan pomidor sousu və qalan mozzarella pendir əlavə edin. Pendirlər əriyərək və köpüklənənə qədər 45-50 dəqiqə 350 ° F fırında yandırın. Fırından çıxarın və kəsilmədən və xidmət etmədən qabaq 15 dəqiqə gözləyin.
- Son qat üçün lasagna əriştə bir sıra əlavə, qalan ricotta pendir, göbələk, qalan pomidor sousu və qalan mozzarella pendir əlavə edin.
- Pendirlər əriyərək və köpüklənənə qədər 45-50 dəqiqə 350 ° F fırında yandırın. Fırından çıxarın və kəsilmədən və xidmət etmədən qabaq 15 dəqiqə gözləyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 505 |
| Total Fat | 26 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 124 mg |
| Sodyum | 841 mg |
| Karbohidratlar | 42 g |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 30 q |