Bütün ızgara tərəvəzlər kimi ızgara bibər, asan etmək üçün kənarda. Siz kifayət qədər yalnız qril üzərində bibər atırsınız .... Mən anlayıram ki, insanların əksəriyyəti bundan daha çox istiqamətdə istəyə bilər və aşağıda bir neçə daha ətraflı məlumatı tapa bilərsiniz. Bu resept böyük yağlı şirin biber bibəri üçün işləyir, həm də kubanell və digər bibərlər kimi digər bibər növləri də.
Bu bir resept kimi çox bir üsul olduğundan, menyunuz kimi daha çox (və ya daha az) bibər qazılmaqdan azad olun, qril sahəsi və yemək yoldaşları diktə et. Izgara bibər istifadə etmək üçün dadlı yol tapmaq üçün aşağı diyirləyin.
Nə lazımdırsınız?
- 4
- şirin bibər (qırmızı, sarı, narıncı, bənövşəyi)
- 2 qaşığı
- zeytun yağı (fırçalamaq üçün)
Necə etmək olar
- Orta kömür üçün kömür və ya qaz qrilini qızdırın. Istidən uzağa çəkilməzdən əvvəl əlinizi 3 ilə 4 saniyəyə qədər pişirmə ızgarasının üstündən bir düym tutmaq lazımdır.
- Qril qızardır, isterseniz, bibərin əsasını və yarısını və ya dörddəbiri qıracaq və ya daha kiçik bibərləri tam grillə əlavə edə bilərsiniz.
- Zeytun yağı ilə hər bir bibərin dəri tərəfini fırçalayın. Gril dərininin üstünə bibər qoyun, örtün və tenderə qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin. Cildin ədalətli bir məbləği qarışdırmaq lazımdır; sürüşmək olduqca asan olacaq.
- Bibərdən əvvəl dəri çıxarmaq gözəldir və qaranlıq, ızgara dərilər daha çox və ya daha az sağa sürməlidir. Və ya şeyləri sadə saxlamaq və diners bibər yemək kimi özləri bunu imkan verir. Bibərləri duz ilə serpiniz və isti, isti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.
Qril bibərinə necə xidmət etmək olar?
- Balsamik sirkənin bir çiskinli və ya digər yüksək keyfiyyətli və yüngül şirin sirkə ilə (böyük bir fermerlər bazarı standında tapdığınız bir meyvə sirkəsi) onlara bütün və ya böyük parçalara təklif edin.
- Onlara ızgara tərəvəz plitəsinin bir hissəsi kimi xidmət edin; bibər, badımcan, pomidor ilə əla bir matçdır.
- Yaz salatlarına əlavə etmək üçün onları hazırlayın - onlar müxtəlif bişirilmiş və xam tərəvəzlərdən hazırlanan salatanın bir hissəsi kimi xüsusilə yaxşıdır və ya makaron salatlarına və ya taxıl bazarı salatlarına əlavə olunduqda (bəzi doğranmış ızgara bibərlər bu tabouli üçün gözəl əlavə olunur, məsələn ).
- Qırmızı Bibər Makaron etmək üçün onları qovrulmuş bibərdən istifadə edin.
- Onlara bibərdən bişirmək üçün pizza üzərində yerləşdirin - buna görə də dərini çıxarın!
- Dəriləri çıxarın, incə doğrayın və qovrulmuş yumurta əlavə edin və ya omletə daxil edin.
- Nar Pepper Dip olun.
- Sadəcə hər cür sandviçlərə əlavə edin - həmişə ilk növbədə cildin çıxarılması, əlbəttə ki, bütün tərəvəz salatlarına xüsusilə ağır bir əlavə etmək və bir pide çörəyində humus ilə qoşulan zaman çox dadlıdır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 101 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 6 mg |
| Karbohidratlar | 9 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 2 g |