Sağlam və dadlı limon zəncəfil ızgara toyuq üçün arıyorsanız, onda bu resept. Bu toyuq göbələkləri yaşıl salat və ya sarğı üçün idealdır.
Nə lazımdırsınız?
- 4-6 tavuk göğüsleri, skinless və boneless
- 1/3 fincan / 80 ml
- limon şirəsi
- 2 qaşıq / 30 ml
- zeytun yağı
- 1-2 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 2 çay qaşığı / 10 mL qatlanmış zəncəfil
- 1 çorba kaşığı / 15 mL təzə düz yarpaq maydanozu, doğranmışdır
- 1 1/2 / 7.5 ml çay qaşığı bal
- 1 çay qaşığı / 5 ml
- təzə kəklik
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml dəniz duzu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml qara bibər
Necə etmək olar
- Toyuq göğüslerini böyük bir rezinable plastik torbada qoyun.
- Qalan maddələr birləşdirin və toyuq üzərinə tökün.
- Sızdırmaz çanta və buzdolabında 30 dəqiqə 1 saata qədər marinat qoyun.
- Qriləyi orta istilik üçün əvvəlcədən qızdırın.
- Toyuqdan torbadan və ehtiyatlı dənizdən çıxarın.
- Toyuqu yüngül yağlı bir qızardılmış gril üzərinə qoyun və pişirmə vaxtının ilk yarısında 2-3 dəfə salamura ilə fırça qoyun.
- 20 dəqiqə toyuqdan və ya qızğın ortasında (və ya qalın) hissəsində temperatur 165 F (75 C) çatana qədər bişirilir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1274 |
| Total Fat | 75 q |
| Doymuş yağ | 20 g |
| Doymamış yağ | 31 g |
| Xolesterol | 418 mg |
| Sodyum | 596 mg |
| Karbohidratlar | 10 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 133 g |