Şirniyyat hazırlamağı sevirsinizsə, bəlkə şirniyyat biliklərinizi genişləndirməyi və konfet dərsləri qəbul etməyi düşünürsünüz. Ən çox diplom proqramları çörəkçilik və çörəkçilikə daha çox diqqət yetirməklə birlikdə, bir çox məktəb günortadan sonrakı seanslardan iki həftəlik intensivlərə qədər olan konfet seminarları təklif edir. Bəzi proqramlar ərizəçilərin peşəkar təcrübəyə malik olmasını tələb edir, lakin əksəriyyəti ictimaiyyətə açıqdır və konfet hazırlamağa başlamağı istəyən bir çox xoşagəlməz novice.
Çalıştaylar qısa bir müddətdə çox məlumat əldə etmək üçün böyük bir yoldur və onlar xüsusi mövzuları dərindən öyrənməyə imkan verirlər. Çox kursların əlində olan təbiəti xüsusən konfet hazırlamaqda qiymətlidir, burada bir çox texnika və bacarıqlar yaxşı təcrübəli mütəxəssisin təkrarlanması və nümayiş etdirilməsi ilə yaxşı öyrənilir.
Candy Təhsil
Aşağıda şirniyyat təhsili təklif edən məktəblər və mağazaların qismən bir siyahısı var. Təqdim olunan məlumatlar əlaqəli saytlardan gəlir, lakin qiymətləri və proqram təsvirlərini həmişə təşkilatın özü ilə təsdiq etməlisiniz.
- Wilton School of Cake Dekorasiya və qənnadı məmulatları
Yer: Darien, IL
Təsvir: Bir gün və üç günlük seminarlar ictimaiyyətə açıqdır
Kurslar daxildir: gumpaste, fondant və marzipan ilə işləmək, necə sousu, karamels və daha çox etmək.
Maliyet: qiymətləri soruşun - Perakende Şirniyyatçının Uluslararası / Gus Pulakos Candy School
Yer: Madison, WI
Təsvir: Şəkər istehsalı və şokolad işində intensiv iki həftəlik kurs. Şirniyyat hazırlamaq üçün minimum iki il təcrübəsi lazımdır. Qısa orta səviyyəli və təcrübəsiz seminarlar da təklif olunur.
Kurslar daxildir: karamel, şüyüd, şokolad, şirniyyat, dəmir və aerated şirniyyat.
Maliyet: qiymətləri soruşun
- Notter Xəmir Sənətləri və Şokolad Məktəbi
Yer: Orlando, FL
Təsvir: peşəkarlar və kulinariya şagirdləri üçün 3-6 gün davam edən təhsil kursları.
Kurslar daxildir: Şəkər İncili, Artisinal Bonbons & Confections, Airbrushing Techniques və Modern Candy Making.
Maliyet: 375- $ 820 - Beynəlxalq Şəkər İncəsənəti Koleksiyonu
Yer: Norcross, GA
Təsvir: Bir gündən beş günədək siniflər müxtəlifdir və peşəkarlar və ictimaiyyət üçündir.
Kurslar daxildir: gumpaste güllər, haddelenmiş fondan və tortlar bəzəmək üçün qənnadı istifadə.
Maliyet: $ 225-595
- Sugar Plum Candy School
Yer: Lincoln, NE
Təsvir: Bir və iki həftəlik şirniyyat sənayesində olanlara və ya qənnadı sənayesinə daxil olmaq istəyənlərə təqdim edilə biləcək kurslar
Kurslar daxildir: Şokolad daldırma və temperləmə, konfet mərkəzləri və konfet merchandising
Maliyet: 750- $ 1950 - Şirniyyat, Inc Şirniyyat Məktəbi
Yer: Sycamore, IL
Təsvir: Şirniyyat, Inc sahibləri tərəfindən bir-bir kursları
Maliyet: Daha çox kurs və qiymət məlumatı üçün birbaşa e-poçta göndərin. - Ümumi Tədqiqatlar üzrə Yeni Məktəb, Kulinariya İncəsənəti bölməsi
Yer: New York, NY
Təsvir: Tam gün və gündüz istirahət kursları, həmçinin şokoladda 5 seans sertifikat kursu.
Kurslar daxildir: gumpaste çiçəkləri, şokolad temperament və tökmə və bayram şokolad truffles.
Qiymət: $ 125- $ 210 - Oregon Culinary İnstitutu
Yer: Portland, OR
Təsvir: Bir günlük istirahət dərsləri
Kurslar daxildir: Şəkər sənəti və şokolad
Qiymət: 100 dollar
Pastry / Baking Degrees
Aşağıdakı siyahı pasta və / və ya çörəkçilikdə dərəcələri (ümumiyyətlə AA və ya BA) təklif edən kulinariya məktəblərini əhatə edir. Bu proqramların şokolad və şəkər işi ilə konfet komponentlərinin içərisinə daxil olması adi haldır.
Bir karier kimi konfet yaratmaqda maraqlıysanız, kulinariya təhsili ehtiyaclarınıza uyğun olub olmadığını müəyyən etmək üçün bir neçə kulinariya proqramını araşdırmaq yaxşı bir fikirdir.
Ümumiyyətlə, bu proqramların dəyəri maliyyə profilinizə əsasən dəyişir, amma aşpazlıq dərəcəsi xüsusi universitet təhsilinə uyğun gəlir. Lakin, yalnız daha qısa seminarlar təklif edən mağazalar və ya məktəblərdən fərqli olaraq burada təsvir olunan kulinariya məktəbləri tez-tez hibe və / və ya kredit şəklində maliyyə yardımı təklif edirlər.
- Le Cordon Bleu Pasta və Pişirmə proqramı
Yer: Ölkənin bir çox yerləri
Təsvir: dərəcə proqramları pasta və çörəkçilik üzərində işləyir, lakin şəkər işi və şokolad daxildir. - Amerika Culinary İnstitutu
Yer: Hyde Park, NY
Təsviri: Pişirme və pasta sənətində aspirant və bakalavr dərəcələri təklif edir
- Johnson & Wales Kulinariya İncəsənəti Kolleci
Yer: Ölkənin bir çox yerləri
Təsvir: Çörək və şirniyyatda şəkər və şirniyyat ilə birgə Pişirmə və Pastries-də Associates və Bakalavr dərəcələri təklif edir. - Fransız Culinary İnstitutu
Yer: New York, NY
Təsvir: Pasta proqramında 6 və ya 9 aylıq dərəcə proqramı şəkər, şokolad və marzipan daxildir. - İncəsənət İnstitutunun Culinary Arts proqramı
Yer: Ölkənin bir çox yerləri
Təsvir: Pişirmə və pasta sənayesində dərəcə və sertifikat proqramları təklif edin, bəzi qənnadı məmulatları daxildir.