Maraschino Cherry Nut Ekmek, gözəl bir ev hədiyyə edir. Hər kəs bu dadlı çörək zövqünə qovuşacaq.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan
- un
- 1 çay qaşığı
- çörəkçilik soda
- 1 çay qaşığı duz
- 3/4 fincan şəkər
- 2 yumurta
- 1/2 fincan yağı (ərinmiş və soyudulmuş)
- 1 fincan süd
- 1 çay qaşığı vanil (və ya albalı kavanoza və ya albalı likördən suyu)
- 1 fincan qoz-fındıq (doğranmış və yüngül tostlu)
- 1 fincan maraschino albalı (doğranmış)
Necə etmək olar
Fırını 350 dərəcə F üçün yandırın. Yağlayın və 4 inç və ya iki 6 düymlü 3 düymlük bir mini skate ilə 8 düymlük unu yuyun. Bir un birləşdirək, soda və duzuzu bir qabda bir tellə çırpın. Kassanı kənara qoyun. Daha kiçik bir qabda şəkər və yumurtaları döydülər. Kərə yağı, süd və vanil ilə yaxşı qarışdırıncaya qədər döyün. Quru olan yaş maddələrini əlavə edin. Yalnız nəmləndirilənə qədər qarışdırın. Diqqətlə qoz-fındıq və kirazlara qarışdırın.
Çörəyi hazırlanmış tavalarda qaşıqlayın.
8 düymlük tavalarda 55 - 60 dəqiqə bişirin. Mini tavalarda 45 dəqiqə bişirin. Beş dəqiqəlik soyuducu şkaflarda tavalarda sərin. Soyuducu soyuducularda soyutma işini bitirmək üçün çörəyin tavanlardan çıxarılması. Bütün sürətli çörəklər kimi, bu çörək sıxılmış və yeməkdən bir gün istirahət üçün icazə verilmişsə daha yaxşı dadacaqdır. Yenə də, əgər çörək sobadan hələ isti olanda istehlak edərsə, çörəyi kəsmək üçün elektrik bıçağını istifadə etməyi üstün tuturam. Kəsmə zamanı parçalanma ehtimalı az olacaq.
Bu Maraschino çörək qoxusu gözəl şəkildə dondurulur. Çörəkləri plastik şüşə ilə sıx bağlayın və sonra yenidən qurulacaq bir dondurucu çantaya yerləşdirin. Ekmek, dondurucuda yaklaşık 3 aydır orijinal lezzetini qoruyur.
Marjındakı qeydlər:
* Fındıq içində, pecans, qoz, slivered badam, fındıq və s. Istifadə edin. Tuzlu qoz-fındıqlar istifadə edildikdə, təzə siyahıda göstərildiyi kimi duz əlavə etmirsiniz. Tuzlu qoz-fındıqların tost edilməsinə ehtiyac yoxdur.
Sevimli Tez Breads:
Banan çörəyi
Banan bitdikdən sonra banan çörəyi etmək üçün vaxt gəldiyini bilirəm. Mən hələ valideynlərimlə yaşadığımdan bəri istifadə etdikləri reseptdir. İki ədəd 9 düymlük nahardan ibarətdir. Birini saxlayıram, digərini isə daha sonra dondururam. Əslində, bu günlərdə ikinci nanə kollecdə olan qızımla bitir.
Tünd Şokolad Qucaqlı Muffins
Bu resept ilə yanlış getmək bilməz. Zucchini, bir balqabağı tərəvəz, buğda unu və qaranlıq şokoladla hazırlanmışdır. İsti bir şokoladlı Zucchini Muffin üzərində bir az yağı yaymaq və siz də satılacaqsınız.
Qida Trivia:
Sürətli çörəklər belə adlanırlar, çünki onlar "daha tez etmək" deməkdir. Onlar ənənəvi çörək kimi maya ilə hazırlanmırlar. Tez çörək reseptləri soda və ya çörəkçilik gücünü çörəkçilik agenti kimi çağırırlar, buna görə çörəyin yüksəlməsi üçün lazım olan əlavə vaxt yoxdur. Tez çörəklər havanı havaya gətirən maya çatışmazlığı səbəbindən daha ağırdır. Ən çox, lakin hamısı deyil, sürətli çörəklər şirin olur. Şirin olmayan və ya yalnız az şirin olanlar, qarğıdalı və yumşaq bala kimi çörəklərdir.