Qidalandırıcı darı və özü-pulsuz reseptlər içində necə istifadə etməli
Millet, Asiya, Afrika və Hindistanda minlərlə il üçün milyonlarla insan üçün zülal və enerji mənbəyidir.
Özü sərbəstdir, yumşaq bir ləzzətə malikdir və sağlam bir zülal və lif verən reseptlərə əlavə edir ki, bu da bir cəhd vermək üçün bütün yaxşı səbəblərdir.
Teff arpa, buğda giləmeyvə və quinoaya bənzər sütunsuz bir bütöv taxıldır . Ən bütün taxıllardan fərqli olaraq, çürük çölyə və süni dözümsüzlük olanlar üçün əlverişli olan bir sünbülsiz taxıldır.
Bu qədim taxıl nəsillər üçün Efiopiya mətbəxinin bir parçası olmuşdur. Darı və teff haqqında daha çox məlumat əldə edin .
Glutensiz Millet və Teff tərifləri
- Bütün millət üçün əsas yemək istiqamətləri: Dougha hazırlamaq, düyünün pişirilməsi kimi asandır, yalnız 10-15 dəqiqə davam edir.
- Dülgərli Karnabahar Maş Recipe: Bu dolma tərəfində bir vegetarian əsas kursu kimi çıxış edə bilər, darı və gül kələm kartofu əvəz edəcək ənənəvi püresi kartofun daha sağlam, aşağı karb versiyasında.
- Gluten-free Millet Tabbouleh Recipe : Bu özü olmayan darı tabbouleh vegetarians , veganlar və onların nahar və ya yemək yeməyi yeməyi üçün bir qida əsas yol axtarır hər kəs üçün ideal bir yüksək protein, tərəvəz yüklü yeməyi edir.
- Hindistan Millet Düzbucaqlı Recipe : Bu Rajasthani çörək demək olar ki, hər hansı bir vegetarian və ya qeyri-vegetarian yeməyi ilə yaxşı gedir. Bu xüsusilə köri ilə yaxşıdır, çünki sousu mopping üçün idealdır.
- Teff Rosemary Rolls Recipe: Ağ palçıq unu, qəhvəyi düyü unu və teff asanlıqla rulonlarda çevrilə bilən bu çörək xəmirinə daxil olur.
- Glutensiz Millet Ekmek Tarifesi: Kahverengi düyü unu, darı unu, tapyoka unu ve yulaf unu, pekmez ipucu ile doyurucu, nemli bir çörək yapmak üçün birleştirir.