Bu hamburgerin sirri içəridədir.
Daha yaxşı burger etmək üçün yarışda, ən böyük maneə bir çörəkdə düz bir qaynadavat ətindən daha çox olan bir şeylə qarşı-qarşıyayıq. Cavabın cavabı budur. Patty içərisində pendir, göbələk və ya bişmiş bibər kimi əşyalar qoyaraq hamburgerinizi yeni bir səviyyəyə ala bilərsiniz.
Əgər siz doğranmış meyvələri və ya pendirləri bir ət şirniyyatı ilə qarışdırmaq üçün çalışdığınız halda, siz qrilin üzərinə düşən patty ilə sona çatdığını başa düşdünüz.
Bunun üçün həll iki incə patties etmək və yaxşılıqları arasında yerləşdirməkdir. Bu şəkildə patty ızgaraya qapıldıqda bir yerdə tutur.
Proses sadədir. Neçə burger etmək istədiyinizə qərar verin . Kullandığınız əti iki dəfə çox hissəyə ayırın. Etə daha az sıx edə biləcək bir şey əlavə etməyin. Hər bir parçanı bir normal ölçülü pattyə basdırın, ancaq dörddə bir qalınlığında qalın. İndi patties məhsulları hazırıq.
Pattyə qoyduğunuz şey, ölçüsü və hissəsi qədər kiçik olmalıdır. Əgər siz bu məhsulu aşkara çıxarsanız, bu qril üzərində ayrılacaqdır. Ayrıca bir çox nəmə sahib olan bir şeydən qaçmağa çalışmalısınız. Kəsilmiş pendir, doğranmış bibər, doğranmış və sutə göbələklər böyük işləyir. Bir burgerdə istədiyiniz hər şey əslində işləyəcək. İstifadəyə hazır olduğunuzda, bir patty ortasında yerləşdirin. Çörəkləri yayılaraq kənarların ətrafında bol otaq qoyun.
İkinci patti üst qoyun və birlikdə kənarları basın. Bir dürümün qalınlığından çox olmayan yaxşı bir patty olduğunuza əmin olun.
Çörəklər hazır olduqda, hamburgerə qarışdırmaq üçün eyni əsas üsula əməl edin. Çox isti bir ızgara ilə başlayın, patty yeyən səthdən azad olun və sürtmə ilə incə olsun.
Bunu doğru etsəniz, yalnız bir dəfə çörəkləri çevirməliyik. En sevdiyiniz baloncuklarla xidmət edin və insanlar bu gözəl hamburqçulara tökdükləri zaman üzlərini seyr edin.