Ən əsas vəziyyətdə, toffee yalnız yüksək temperaturda bişirilmiş şəkərdir və sərinləmək və sərtləşməyə buraxılır. Bu resept sizi toffee ilə tanış edəcək, və burada qoz-fındıq və ya digər ətirlər əlavə edə bilərsiniz.
Reçeteyle sirkə qoyulmayın - etibar et, hazır məhsulda dadı bilməzsiniz. Bəzi toffee reseptlər (bu kimi) əlavə olunacaq sirkə və ya tartar kremi üçün çağırır. Bu məhsulların hər ikisi asidikdir və şəkər qaynadək düzgün şəkildə kömək edir və düzgün kristal quruluşu yaradır. Bottom line: sirkə konfet böyük dad kömək edir. Şirniyyatdan keçin!
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan qəhvəyi şəkər
- 4 tbsp. ağ sirkə
- 1 fincan su
Necə etmək olar
1. Qeyri-stick cooking sprey ilə ya da folqa ilə əhatə edən bir 6x6 düym pan hazırlayın.
2. Orta sirkə şəkər və sirkə qoyun və 1 fincan su əlavə edin. Şəkər həll olunana qədər qarışdırın.
3. Qarışığın qaynadılmasına icazə verin, sonra isə 3 dəqiqə qaynadılır.
4. Temperatur 285 dərəcə və ya yumşaq çatlaq mərhələsinə qədər açın və qaynatmaq .
5. Hazır qabda duz və onu bir az qoyun.
6. Bıçaq və ya skameyk qazı ilə meydanlara daxil edin. Tam qatqı verin.
7. Tərkibinə daxil edin və bir hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 26 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 0 mg |
| Karbohidratlar | 7 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |