Bu şirin honey xardal mangal sousu quşçuluq və donuz əti üzərində böyük işləyir. Öncək etmək asan, soyuducuda bir həftə qədər saxlaya bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan
- Dijon hardalı
- 1/2 fincan qaranlıq bal
- 1/4 fincan bitki yağı
- 2 qaşığı suyu sirkə
- 2 qaşığı su
- 2 çörək qaşığı bütün taxıl (və ya daş torpaq xardı)
- 2 yemək qaşığı soğan (kıyılmış)
Necə etmək olar
1. Orta tava istilik yağı və quş əlavə edin. Ətliklər tərləməyə başlayana qədər (qızartmaq deyil) qədər orta istilikdə 2-dən 3 dəqiqə bişirin. Qalıq maddələr əlavə edin və sousu tez-tez qarışdıraraq 6-8 dəqiqə qaynadılmasına icazə verin. Sousu çox çox bubbles əgər istilik azaltmaq.
2. Bişirdikdən sonra istidən çıxarın və sousu 15 dəqiqə sərinləsin.
3. Istifadə etmək üçün sadəcə sousu quş və ya donuz üçün son 15-20 dəqiqə bişirmə vaxtına doğru tətbiq edin.
Qeyd:
Sosda şəkər var olduğundan, prosesin əvvəlində istifadə edərək sousun yandırmasına səbəb ola bilər. Əvvəlcədən edilərsə, sousu bir həftə qədər soyuducuda hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın. Istifadə etməzdən əvvəl 20-30 saniyə mikrodalğada isti.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 70 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 108 mg |
| Karbohidratlar | 10 q |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |