Bu dərin, qaranlıq, çürümüş desert təmiz təmizlikdir. Hollandiyalı proses kakao pudrası ilə hazırlanmışdır (məs: Hershey's Special Dark kakao tozu), bu şokolad desert ən sıx və zəngin ləzzət üçün tort alır.
Daimi təbii kakao pudrasını da istifadə edə bilərsiniz, ancaq son tortun rəngli və çikolata ləzzətində daha yüngül olacağını unutmayın.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan bütün unu un
- 1/4 fincan buğda unu
- 2 çay qaşığı çörək soda
- 1 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/4 çay qaşığı duz
- Kanola və ya zeytun kimi 1/2 fincan yemək yağı
- 1 1/2 fincan şəkərli şəkər
- 2 qaşığı tahini və ya fıstıq yağı
- 1 fincan çox güclü dəmlənmiş qəhvə (soyuq)
- 1 fincan kokos, badam və ya kajun kimi süd verməyən süd
- 2 qaşığı sirkə (alma sirkəsi tövsiyə olunur)
- 1 resept Fluffy White Frosting (aşağıya baxın)
Necə etmək olar
Fırınızı 350 dərəcə Fahrenheit üçün əvvəlcədən qızdırın və iki 8 düymlük yuvarlak metal kek tavalarda yüngülcə yağlayın. Ayrıca, bu tortu etmək üçün 9 x 13 düymlük təbəqə panini və ya layneri olan 12 cərgə tinini istifadə edə bilərsiniz. Pişirmə zamanı tənzimləmələri üçün bu reseptin altındakı nota baxın.
Böyük bir qarışdırıcı qabda, 2 stəkan üçün bütün un un, 1/4 fincan qarğıdalı un, çörəkçilik soda, çörəkçilik tozu və duz birlikdə çırpmaq. Unun qarışığının mərkəzində bir quyu hazırlayın və yemək yağı, qatı şəkər, tahini və 1 fincan çox güclü qəhvə əlavə edin və böyük çəngəl ilə yaxşı qarışdırın.
Təravətli olaraq bütün fincanlara qədər bir fincan qaşığı sütü bir az əlavə edin. Nəhayət, 2 qaşığı sirkə ilə qarışdırın.
Çörəyin iki 8 düymlü metal tort qabları arasında bərabər bölün. 25-27 dəqiqə bişir, ya da tortunun ortasına bıçaq qoyun, təmiz çıxın.
Pasta tamamilə sərinləmək və sonra buzlu keksin üzərindəki digər tortu buzlu və sandviç ilə üst bir dəyirmi torta icazə verin. Frost tamamilə əhatə və ya kimi zövq.
Fluffy White Frosting
- 2 stəkan şirniyyatçının şəkəri
- Spektrum markası kimi 1 fincan hidrogenləşdirilməmiş qısaldılmışdır
- 1/4 fincan qeyri-marqarin marqarin
Bir elektrik mikserini istifadə edərək və ya çox tüklü qədər əl ilə güclü bir şəkildə çırpma ilə maddələr birlikdə yuyun. İstifadəyə hazır qədər soyudun və asan yayılması üçün forsting otaq temperaturu ilə geri dönməsinə icazə verin.
Digər tavalarda yemək müddəti:
9 x 13 düymlük qabda, 25-30 dəqiqə yandırın və ya mərkəzə bıçaq daxil oluncaya qədər təmiz çıxın.
12 cupcakes üçün, təxminən 22-25 dəqiqə yandırın və ya orta kakaonun mərkəzinə bıçaq qoyun, təmiz çıxın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 320 |
| Total Fat | 17 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 449 mg |
| Karbohidratlar | 41 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |