Bu çərəzlər çərəzlər, çiçəkli, çikolatalı və çörəklər üçün bir çox resept ilə müqayisədə olduqca sağlamdır. Onlar yumurta və ya yumurta əvəzediciləri üçün hər hansı bir ehtiyac aradan qaldırılması, cookies üçün bağlayıcı kimi yaxşı işləyən muz, akçaağaç şurubu və applesauce ilə şirinləşdirilir.
Bu xüsusiyyət şokolad fişlərinə baxmayaraq, onları daha sağlam saxlamaqdansa, kakao nibs, üzüm, qurudulmuş albalı, doğranmış qoz ilə şokolad fişlərini əvəz edə bilərsiniz və ya tamamilə buraxın. Bir fıstıq yağı seçərkən, fıstık və duz kimi məhdud maddələr olan butterləri axtarın və çörək xəmirinin bir-birindən ayrılmamasını təmin edən kövrəkdən üstün krem üçün üstünlük verin. Daha çox çikolatalı çerez isteyirsinizsə, kakao tozu üçün bütün unun 2 qaşığı kaşığı dəyişdirin. Delish!
Bu kukilərin özü-pulsuz olmasını istəyirsinizsə, səmərəli istifadə edin, özü-pulsuz bir bütün un unu və ya bütün məqsədi yerinə qarğıdalı ya da superfine qəhvəyi düyü unu dəyişdirin. Sertifikalı glutensiz yulaflardan da istifadə etdiyinizə əmin olun!
Nə lazımdırsınız?
- 1 banan (overripe, əsasən qəhvəyi, soyulmuş)
- 1/2 fincan unspezised applesauce
- 1 çay qaşığı darçın (yer)
- 1/4 fincan peanut yağı (kremli və ya hamar)
- 1/4 fincan ağcaqayın siropu (və ya agave, ya da qəhvəyi düyü şərbəti)
- 1 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı çörək soda
- 3 fincan yulaf yuvarlandı
- 1/2 fincan şokolad fişləri (qeyri-daimi)
- 1/4 fincan bütün məqsədli un
Necə etmək olar
Fırınızı 375 dərəcə Fahrenheit əvvəldən yandırın və parşömen kağız və ya silikon çörəkçilik mat ilə böyük bir cookie hesabatı hazırlayın.
Böyük bir qarışdırıcı qabda, hamar və heç bir yumurtalar qalmayana qədər bir kartof masher və ya böyük çəngəlin arxasından banan süzün. Birləşmək üçün yaxşı qarışdıraraq, alma və darçın içində qarışdırın. Fıstık yağını əlavə edin və qarışdırmaq üçün yaxşı qarışdırın (burada potato masherdən istifadə etməyə kömək edə bilər). Bu maddələr yaxşı qarışdırıldıqdan sonra ağcaqayın şərbətində, dəniz duzunda və çörək soda ilə qarışdırılır.
Yağları bir dəfə bir fincan əlavə edin, hər əlavə arasında yaxşı qarışdırın. Xəmir bu nöqtədə yaş və yapışqan olacaq. Şokolad fişləri əlavə edin və bütün məqsədli unun əlavə edilməsi ilə bir araya gətirin.
Böyük bir qaşıq istifadə edərək, xəmirləri peçenye halına gətirin və şəklini düzəldin və hazırlanmış pişiricidən təxminən 2 düym atın. Çörəkləri 11 ilə 13 dəqiqə, ya da kənarları qaşqara və diblərdə yumşaq qədər bişirin. Xidmətdən əvvəl tamamilə sərinləyin.
Mətbəx counter üçün qatlanmış bir kağız çanta qalan cookie və ya sərin quru yerdə bir hava keçirməyən konteyner saxlayın. Alternativ olaraq, bişmiş çerezləri dondurucuya 2 aya qədər dondurun. Fırında 5-7 dərəcə 350 dərəcə Fahrenheitdə və ya istilənilənə qədər çörəklə yuyun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 119 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 148 mg |
| Karbohidratlar | 16 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |