Bu çobanın pastası, tüklü püresi kartofu ilə qovurduqdan sonra qovrulmuş mal əti və ya quzu ilə hazırlanır. Qalıqdan hazırlanan qidalandırıcı və ya quzuya sahib olmadıqda, qəhvəyi yerə bənövşəyi yeyinti və ya quzu istifadə edin.
Bu pasta üçün bişmiş qalan donuz əti qovurmaq üçün istifadə edilə bilər.
Həmçinin bax
Quzu ilə Çobanın Pastası
Mal-qara ilə pirzola
Nə lazımdırsınız?
- 1 böyük soğan, dörddəbir və dilimlənmişdir
- 2 qaşığı kərə yağı ya da marqarin
- 2 qəlyanaltı bişmiş qidalandırıcı bəslənmə və ya quzu
- 2 fincan qəhvəyi və ya mal tayını, qalanı, bir qabdan hazırlanmış və ya qarışıq hazırlanmışdır
- 1/2 fincan dilimlənmiş və ya doğranmış bişmiş yerkökü
- 1 fincan dondurulmuş noxud, bişirilir
- kosher tuzu və təzə qara qara bibər, dadmaq üçün
- 1 böyük yumurta sarısı, döyüldü
- 2 fincan qalan kartofu püresi
Necə etmək olar
Fırını 400 F-ə qədər qızdırın.
2 1/2 quart çörək yeməyini yuyun.
Orta istilikdə ağır bir skillədə yağ yağı; soğan əlavə edin. Tenderə qədər soğan soğan. Hazırlanmış sos, yerkökü və noxud ilə birlikdə, bişmiş mal və ya quzu tava üçün əlavə edin. Qarışdırmaq üçün qarışdırın. Duz və duz və bibər ilə mövsümü dadmaq.
Ət və tərəvəz qarışığını hazırlanmış çörək qabına köçürün.
Püresi kartof buzdolabından çox sərt olsa, qısa müddətdə mikrodalğada və ya sobada sobada və ya bir qabda istilən.
Püresi kartofları böyük bir qabda qoyun. Yumurta sarısını kartof püresi əlavə edin və yaxşı qarışdırıncaya qədər məğlub edin. Çobanın pasta ətindən və tərəvəzindən kartofu bir dəfə daha qaşıqlayın. Süslü bir görünüş üçün kartofu bir pasta çanta qoyun və böyük bir dekorativ uc ilə kartof boru.
Qarğıdalı qarağını təxminən 30 dəqiqə öncə qızardılmış 400 F, ya da kartof püresi qozalı və saqqız köpüklənənə qədər bişirin.
4 xidmət edir.
Tips və dəyişikliklər
Zeytun mal əti və ya Quzu Quzu ilə: 1 ilə 1 1/2 kiloqram arıq yoğurt mal əti və ya quzu ilə soğan ilə skilletə əlavə edin. Et artıq çəhrayı olmadığı qədər bişirin, qarışdırın və tez-tez dönün. Tarif ilə davam edin.
Hash Brown Topping ilə: Bir qutu dəyirmanı və ya bir qida prosessorunun parçalama diski ilə iki çörək kartof parçalayın. Kartofu 2 yemək qaşığı unu, döyülmüş yumurta sarısı və 1/2 fincan kəpək çələmi pendir ilə sil. Ət qarışığına bərabər tutaraq və bibər ilə çiləyiniz. Kartof topping qəhvəyi qədər yandırmaq.
Doğranmış qovrulmuş mal əti və ya quzu ətli yabani donuz ətəyini dəyişdirin.
Soğan ilə skilletə 1/2 fincan dilimlənmiş kələm əlavə edin.