Bu sürətli toyuq güveçi bir dəfə və vaxtda təkrar çağırıram, sadə səbəblərdən, o, asan deyil və çox dadlıdır.
Bu əsas sürətli bir toyuq güveç reseptidir və buna görə istədiyiniz hər hansı bir toyuq güveç yaratmaq olar. Müxtəlif tərəvəz və ya otlar əlavə edin; Bəzən kiçik donuz qaşıqları əlavə edərəm, resept də bişirmə bitməzdən əvvəl 10 dəqiqə əlavə olan bir neçə ağ üzüm ilə də gözəldir, bəlkə britaniyadan daha çox fransızdır.
Nə lazımdırsınız?
- 2 tbsp bitki yağı
- 8 toyuq bud filesi
- 6
- soyuq , soyulmuş və kəsik
- 2
- kökləri soyulmuş və dilimlənmişdir
- 4 oz / 110g ağ göbələk, təmizlənmiş və incə dilimlənmişdir
- 8 yeni kartof, ovlanmış və dörddəbir
- 2½ pint / 1 litr toyuq ehtiyatı
- 1 tbsp kabaca doğranmış düz maydanoz yarpaqları, üstəlik qarnir üçün yarpaqları
- 12 qara zeytun, daşqalaq
- 2 tbsp creme fraiche
Necə etmək olar
4 xidmət edir
- Orta istilikdə böyük bir soba dayanıqlı gübrə yuyub, isti və ya yağın siqaret çəkməməsi üçün diqqətli olun.
- Yağları güveçə əlavə edin və isti qədər isti qədər artır, lakin siqaret çəkməyin. Toyuq budunun 4 hissəsini əlavə edin və hər tərəfdən qəhvəyi qədər isti yağı içərisində budu daima çevirin. Duşdan çıxarın, mətbəx dəsrinin yerini boşaltın və bir tərəfə saxlayın. Bunu qalan 4 bud ilə təkrarlayın.
- Budlar qəhvəyi edildikdən sonra, isti çörək üçün duzlu soğan, dilimlənmiş yerkökü, dilimlənmiş göbələk və çörəkli kartof əlavə edin. Bütün tərəvəzlərin yağla örtülməsini təmin etmək üçün hərtərəfli qarışdırın.
- Qəhvəyi toyuq budalarını güveçə qaytarın, toyuq çörəklərini üzərinə atın. Qatığı sıx uyğun bir qapaq ilə örtün və orta istidə 20 dəqiqə pişirin, güveç çırpındır, amma şiddətli qaynar deyil.
- Cəfəri və zeytun əlavə edin, qapağı ilə yenidən örtün və 15 dəqiqə və ya kartof tender olunana qədər pişirin. kəskin bıçaqla döyüldü.
- İstidən çıxarın, istilikdən çıxartın, kremə qarışdırın, cəfəri yarpaqları ilə qarnir və xidmət edin.
- Güveçdə yeməkdə artıq bolca tərəvəz var, buna görə daha çox xidmət etmək lazım deyil. Xırda çörək olsa da, gözəl şirələri mopping etmək lazımdır.
Əsas güveçə alternativlər
Yuxarıdakı resept əsas (və dadlı) yeməyi üçündür. Tercihlerinize uyğun alternativlər ilə oynaya bilərsiniz. Toyuq üçün klassik bir bitki olan tarragon üçün otları kəsin.
Əvəzinə konservləşdirilmiş borlotti və ya bişirilmiş fasulyeyi bişirən zeytun və krem frijini çıxarın.
Zeytunu saxlayın, lakin krem fraiche çıxarın və quru doğranmış pomidor bir can əlavə edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 2051 |
Total Fat | 100 q |
Doymuş yağ | 27 g |
Doymamış yağ | 42 g |
Xolesterol | 560 mg |
Sodyum | 748 mg |
Karbohidratlar | 92 q |
Diyet Fiber | 12 g |
Protein | 187 g |