01 ilə 08
Summertime Sipping üçün meyvə beers
Getty Images Dünən meyvə pivələrinə girdilər: şəkərli, şərbətli içkilər diabetik şoka imbiber göndərmək üçün uyğundur. Günümüzdə pivə istehlakçıları artıq quru, daha təmiz məhsullar üçün on il əvvəl və ya iki dəfə çox populyardır ki, kloyingly şirin meyvə pivələrindən kənarda baxırlar.
Müasir Amerika meyvə pivələrinin artması, xüsusilə çox qərb sahil pivələrinin son vaxtlar əhatə etdiyi xüsusilə sitrus meyvələri (Citra, Cascade və s.) Tamamlamaq üçün təvazökar bir cəhdlə başladı. Məsələn, Ballast Point-in Qreypfrut Skulpin IPA bir paket idi və bir çox quru, qreypfrutdan səslənmiş IPA pərəstişkarlarını bir çox pərəstişkardan götürdü.
İndi, brewers şirələr və maya ilə təbii olaraq yaradılan mövcud meyvə notları yumşaq bir şəkildə artırmaq üçün meyvə suyu və ya ekstraktlarını istifadə edərək, meyvələrini hər cür meyvəyə vermək üçün genişlənir. Və incə, spritzy profillər onları ideal isti hava brews edir. Aşağıdakı yeddi meyvəli təravətləndiriciyi yoxlayın, yaz üçün bütün lazımi işıqlar:
02/08
Green Flash Passion Meyvə Kicker
Yaşıl çay qaşığı pivə Heç bir şey, Green Flash-un yeni buğda aləmi kimi yaz mövsümündə içməli gündür, ehtiras meyvə çayı və ehtiras meyvə şirəsi ilə hazırlanır. Belçikalı maya esterlərinin toxunuşu ilə yüngül, yaxşı balanslaşdırılmış, tropik bir müalicədir. Və bu tənzimləməyən bir pivəyə lactobacillus toxunuşu ilə fermented olmasına baxmayaraq, pivənin xoş sourness birbaşa ehtiras meyvə özü gəlir, mükəmməl yaxşı dairəvi susuzluq söndürücü üçün. Ən yaxşısı, bu, canavarlar da mövcuddur, pivə yerli seçdiyiniz üçün daha çox taşınabilir pivə halına gətirir.
03 ilə 08
Elysian Superfuzz Blood Orange Pale Ale
Elysian pivə Çox bir neçə pivə şapkasını qan narıncı üzükə atdılar, bənzər bir hop tatlarla sıx, sitrus meyvələrini qarışdırmaq üçün əlindən gələni edirlər. Ancaq az Elysian kimi, Seattle pivə bəlkə yaxşı onun qərb sahil IPA IPA tanınan. Superfuzz, Space Toz və ya Immortal (iki Elysian nin qabaqcıl hoppy brews) eyni acı luqma yoxdur, lakin istifadə Alman şimal pivə və Cascade şirniyyat, əlbəttə mövcuddur, Citra və Amarillo balans portağal sitrus meylləri.
04/08
Dogfish Baş Festina Pêche
Dogfish Head Brewing Berliner Weisse, buludlu, tart (bəziləri ağcaqanad ola bilər), aşağı ABV Alman birası, yaz mövsümü yudumlamaq üçün idealdır. 4.5% ABV'de, Dogfish Head 'un üslubu, Avropalı sələflərindən (ənənəvi olaraq 3%) daha güclü bir toxunuşdur, lakin onların dadlı Festina Pêche, ətirli bir çox şeftalinin aromasına toxunaraq, hələ də beers kimi həssasdır heç bir çırpınmaz şirniyyatı olmayan ləzzət (maya və laktik mədəniyyətlər meyvə şəkərini yeyirsiniz, buna ehtiyacınız yoxdur). Xüsusilə maye və kulinariya sənəti arasında xətlərin bulanması ilə tanınan pivə zavodundan başqa bir homerun var.
05/08
Təsisçilər Rübæus
Təsisçilər pivəçilik Miqyas meyvələrində bir şəkər şamı kimi işləyənlər üçün, Miçiqan Təsisçilərinin Bişirilməsi sinfi və zərifliyi ilə həyata keçirir. Şirin və tartın mükəmməl tarazlığı, onların Rübæus asanlıqla bir Amerika pivə müəssisəsi tərəfindən ən yaxşı ahududu pivə edir. Onun parlaq qırmızı tonundan daha şok daha əsl moruq dadıdır, bişirmə prosesi boyunca istifadə edilən çox sayda təzə moruq sayəsində. Şüşə və ya qutularda olsun, yaranan sıvı damağımı təmizləyir və moruq şorbası kimi təravətləndirir. Baxmayaraq diqqətli olun: bu qarşısıalınmaz dəmin böyük ləzzətini 5.7% ABV-yə gizlədir - ciddi aldadıcıdır!
06-da 08
Zəfər Qəfəsi Radler
Victory Brewing O qalıq şəkər vuruşunda olduğunuz halda Victory nin Cage Radler'a bir cəhd verin. Pensilvan pivə zavodu, Alman meydançalarını inanılmaz dərəcədə yaxşı şərh etmək üçün məşhurdur və bu xırtıldayan dəm bir istisna deyil. Ənənəvi olaraq bərabər hissələrin pivə və parlaq limonad bir qarışığı, Radler 21- ci əsrdə bir quru, daha balanslı yanaşma ilə, lakin bir az şirniyyat və limon zest olmadan olmadan qarşılandı. Bir şərab içən üçün mükəmməl tanıtma pivə və ya pivə içən bir sürət tempini axtarır.
07-də 08
Ballast Point Mango Hətta Keel
Ballast Point Brewing Balast Noktası alüminiumdan zövq almaq üçün ən möhtəşəm, ən içməli mango pivəsini bişirir. Konteynerinizi dodaqlarınıza qoyduğunuzda, sizə yuyunmaq üçün mango meyvəsi və citrusy hop ətri dalğasına hazırlaşın. Damağında daha çox mango və qreypfrut, xüsusilə də yüngül ağcaqanad gözləyin (şübhəsiz ki, çox aşağı ABV-ə görə, 3,8%). Bu sehirli içki, ceviche və ya vanilya dondurma ilə isti yay günündə bərabər şəkildə gedir (ehtimal ki, həmin yeməkdə hər ikisi də olmasa da).
08-dən 08-dək
Ommegang Fruition
Pivə zavodu Ommegang Bu siyahıda olan son pivə, axtarışa dəyər olduğundan gəlmək çətindir. Hal-hazırda, yalnız onların baza pivə və New York City bir neçə nadir yerlərdə, Fruition Ommegang ilk meyvə pivə azad edir. Birliyin geniş yayılmış Belçika tərzi buğda ala, Witte kimi həyatına başlayır və sonra pivəyə pivə, tropik meyvəli kənar vermək üçün mango, kivi və ehtiras meyvə şirələri ilə fermentlənir. Bütün bunlardan ən yaxşısı, kuru atlama narenciye xarakterini əlavə edir və daha da pivəni qurutur , nəticədə son yayda pivə yudumlaya bilər.