Bu şirin kartof tortu bir tort kremi ilə hazırlamaq və şirin kartofu püresi hazırlamaq üçün hazırdır. Bu tortu daha da asanlaşdırmaq üçün konservləşdirilmiş şirin kartof püresi və ya drenaj və püre konservləşdirilmiş şirin kartofdan istifadə edin.
İstədiyimiz karamel pecan sırqası bu tortda çox yaxşıdır, ancaq elə bir şəkər sirri və ya buzlanmağı və ya tozu toz şəkər ilə toz istifadə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 2 orta şirin kartof (və ya 1 fincan şirin kartof püresi)
- 1/2 fincan süd
- 3 böyük yumurta
- 1/3 fincan Canola yağı (ya da qarğıdalı yağı və ya aspirin yağı)
- 1 1/2 teaspoons torpaq darçın
- 1/2 çay qaşığı yer zəncəfil
- 1/4 çay qaşığı yer mussusu
- 1 paket (18,25 unsiya) yağı pecan tortu qarışığı (qarışıqda puding ilə)
- 1 fincan doğranmış pecans
- Karamel Pecan Sır
- 1/2 fincan duzlu kərə yağı
- 1/2 fincan qəhvəyi şəkər (dolu)
- 2 qaşığı buxarlanan süd
- 1/2 fincan doğranmış pecans
- 1/2 çay qaşığı vanil çıxarış
Necə etmək olar
- Təzə şəkərli kartof istifadə edərkən, soyun və onları kəsdirin. Orta tenceredə qoyun və su ilə əhatə edin. Onları yüksək istilik üzərinə bişirin. İşığı azaldın, panı örtün və təxminən 12-15 dəqiqə bişirin. Yaxşı və məşq edin. 1 fincan ölçün və sərinləmək üçün kənara qoyun.
- Səxavətlə yağ və unu 12 fincan Bundt tort tortu. İstilik sobası 325 F.
- Bir elektrik qarışdırıcı ilə böyük bir qarışdırıcı qabda, püresi şirin kartof, süd, yağ, yumurta və ədviyyatlarla birlikdə döyün. Pasta qarışığı içində yavaşca döyün. 2 dəqiqə yuxarı qalxın. 1 fincan doğranmış pecansda katlayın.
- Çörəyi hazırlanmış tort qabına qaşıqlayın.
- 50-60 dəqiqə bişirin və ya bir parmağınızla yüngülcə toxunduğunuzda tort geri qayıdır.
- Rəfdə 10 dəqiqə sərinləyin.
- Pastayı bir tort plakasına çevirin. Karamel şirini (aşağıda) və isti tort üzərində qaşıqlayın. Yoxsa tortu tamamilə soyudun və tozu toz şəkər şəkərlə yuyun.
Karamel Pecan Sır
- Orta bir qazanda, yağ, qəhvəyi şəkər və buxarlanan süd birləşdirin. Bir qaynağa gətirin; istiliyi azaldar və 5 dəqiqə qaynadılır. 1/2 fincan doğranmış pecan və 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı ilə qarışdırın. Sırı bir az sərin olsun.
- Pasta altında folqa və ya mum kağızı qoyun və pasta üzərinə bir qədər damcı qoyaraq pasta üzərinə qaşqı qoyun. Saqqız çox soyudursa və pasta üzərinə sürtmək üçün çox qalınlaşırsa, bir neçə dəqiqə istilikdə geri qoyun.
Siz də edə bilərsiniz