Hass ilə yanaşı bir çox digər növ var
Avokado növlərinin çoxu var və meyvə (bəli, bu meyvə!) Olsa da, əsasən armud şəklindədir, bəzi növlər demək olar ki, dəyirmi olur. Həm də çeşidlərə görə ölçüsü də dəyişir. Avokaditos , məsələn, avokadonun kokteyl ölçülü versiyasıdır və yalnız bir unsiya olan ağırlığında kiçik bir balığı ölçüsündədir. Digər tərəfdən gündəlik 11 avokado 5 kilo və ya daha çox ağırlıq çəkə bilər.
Avokado çeşidləri
Avokadların ən çox yayılmış növləri Bacon, Fuerte, Gwen, Hass, Pinkerton, Reed və Zutano, Hass müxtəlifliyi üçün xüsusi üstünlüklərə malik bir çox şeflərdir . Bəzi sahələrdə, Hass avokado, ən məşhur növlərdən birinin çınqıl, kobud xarici olması səbəbiylə avokado armudu və ya timsah armud kimi tanınır. Bir etiket olmasa belə, onları baxmaq və hiss etməklə ayırmaq öyrənə bilərsiniz.
Avokados üçün baş mövsümü gec qış / erkən yaz olduğuna baxmayaraq, bazarlarda il boyu mövcuddur. Nadir müalicə olunduqdan sonra, avokadoların artıq fast food restoranlarında sandviçlərdə də asanlıqla tapıldı.
Avokado Faktlar və İstifadə
ABŞ-da avokadoların ən yüksək istehlakı Super Bowl zamanı baş verir. Lakin guacamole avokadların zövqünün yeganə yoludur. Onları müntəzəm olaraq salat və diblərdə görmək olar, lakin avokadolar həmçinin bişirilmiş çörəklər, desertlər, əsas yeməklər və üzüm və bədən masajları üçün qeyri-kulinariya kremlərindədir.
Dünyanın digər yerlərində avokado çox fərqlidir. Tayvanlılar süd və şəkərlə avokado yeyirlər. Endoneziyalılar süd, qəhvə və rom ilə qarışdırmaq üçün onları qarışdırdılar. Filippinlər şəkər və südlə şirin bir içki etmək üçün püresi. Meksikanın bəzi yerlərində yaşıl və qurudulmuş yapraklar tamalesini və ya barbekülər və çörəklər üçün ədviyyat kimi istifadə olunur.
Avokado, yaygın olaraq salatalarda istifadə edildiyindən və bir ləzzətli və s. Şirin ləzzət olduğundan yaygın bir tərəvəz hesab edilir. Ancaq bir meyvənin çətin bir xarici təbəqəsi, ətli bir ortası və bir toxumun ətrafında bir cisim olması kimi qəbul edilir.
Meyvələr ağaclarda böyüyən uzun ağaclardan yığılır. Zəngin, solğun sarı-yaşıl gövdəsi bir firmaya bənzəyən banana, hamar və kəklikə bənzəyən bir toxumaya malikdir.
Ən avokadoları əsasən Meksika, Kaliforniya, Havay və Florida kimi tropik iqlimlərdə yetişdirilir. Kaliforniya, Amerika Birləşmiş Ştatlarında avokadların bir nömrəli istehsalçısıdır və ölkənin məhsulunun 95% -ni təmin edir, məhsulun 85% -i Hass növündən ibarətdir. Meksika dünyanın ən qabaqcıl avokados istehsalçısıdır, 2011-ci ildə 3,470 min tondan artıq xidmət göstərərək, dünyanın yeddi istehsalçılarının ümumi yığımlarından daha çoxdur. 2014-cü ildə amerikalılar 4,25 milyard avokados yeyib, Los-Ancelesdə yaşayan sakinlər isə qabaqdadırlar.
Avokados haqqında daha çox məlumat
Avokado Saxlama və Seçmə
Avokado və Sağlamlıq
Avokado tarixi