Acılı beş ədviyyatlı ədviyyatlı kimchi mayo, kremli avokado və qıvrılmış qırmızı soğan ilə yoğrulmuş tofu nuggets, yəni başqa bir bao kimi tanınan bir yastıqlı buxarlanmış çörəyin iki yarısı arasında yerləşdirilir. Əlinizdə beş zövqünüz yoxdursa, torpaq darçınını zəmilərə, zövqə çələng toxum toxumlarına, yer üzü anisinə və zövqlü Szechuan peppercorns ilə birləşdirərək özünüz edin.
Oh, və FYI, mən bu resept yazmışam, sanki əlinizdə dondurulmuş buğulanmış çöreklər var - Ancaq bunları özləri etməyə cəsarət etsəniz, {bu reseptə Epicurious-dan sonra gəlirəm.
Nə lazımdırsınız?
- 3 buxarlanan çöreklər
- 3 dilim tofu (əlavə firma, qurudulmuş və 1/2 "kvadratlara bölünmüş)
- 1 tbsp cornstarch
- 1/2 tsp beş ədviyyat qarışığı
- 1 osh qaşığı mayo
- 1/2 tbsp kimchi paste (Mama O'nun kaynağı lazımdırsa)
- 1/2 avokado (dilimlənmiş)
- 1 tbsp qırmızı soğan
Necə etmək olar
- Tofu ilə qovurmaqla başlayın. Bastırıldıqdan və sıvının böyük hissəsi çəkildikdən sonra, mısır taxta tofu, beş ədviyyatlı ədviyyat və duzu silin.
- Yağınızı təxminən 370 dərəcə istiləşdirin və bir anda tofu, bir parça əlavə edin.
- Tofu qızardır, xırtıldayan və qəhvəyi olana qədər olsun. İstidən çıxarın, kağız dəsmalla yerə çəkin və yuxarıdan bir duz təzyiqini əlavə edin və kənara qoyun.
- Kimchi pastası ilə mayo qarışdırın və kənara qoyun.
- Buna görə buxarlanan çörek hazırlayın və yumşaq açın. Kimchi mayo üçün üç buxarlanan çöreklər arasında düzgün bərabər olun və daha sonra beş ədvandan qızardılmış tofu, qırmızı qırmızı soğan və avokado dilimlərini bərabər paylayın.