Bu quş Lorraine tarifi, şimal Fransanın Lorraine dağlıq bölgəsindən zəngin bir yumurta pastası və dolğunluq verir. Lorraine, yemək yemək üçün özü üçün kifayətdir, bu illərdə təvazökar bir mötərizədən və pastırma pastasından bu günün məlum olduğu əhəmiyyətli pendir, pastırma və yumurta yaradıcılığına uyğunlaşdırılmışdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 qat xəmir xəmiri
- 4 dilim pastırma, yıxıldı
- 4 yumurta
- 1 fincan yarım və yarım
- ¼ çay qaşığı duzu
- 1/8 çay qaşığı ağ bibər
- 1/8 çay kaşığı təzə incə cövhər
- 1 fincan Gruyere pendir, kəsilmişdir
Necə etmək olar
- Fırını 375 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Kəpənəyin dərin qab-qacaq qabına yerləşdirilməsi.
- Pastryanı pasta alt qatına səp.
- Yumurta, yarım və yarım, duz, bibər və cücə ilə birgə çırpın. Yumurtları pastırma üzərinə dökün və parçalanmış pendir ilə tutuşdurun.
- Yumurtaların ortasına qədər qədər 45-50 dəqiqə pişirin.
- Bir az sərin və xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 326 |
| Total Fat | 24 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 135 mg |
| Sodyum | 285 mg |
| Karbohidratlar | 16 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 12 g |