Bu kartof latke resepti Pasxa üçün uyğundur, çünki un un deyil, matzoh unu ilə hazırlanır və bir qida prosessorunda hazırlanmışdır, çünki tez bir araya gəlir. Çiyələk və xama ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 6 orta kartof (soyulmuş və kəsiklərə kəsilmiş)
- 2 orta soğan (soyulmuş və süzülmüş)
- 2 qaşıq matzoh yemək (və ya daha çox)
- 2 böyük yumurta
- Tadı duz
- Dadmaq üçün qara bibər
- Garnitür: alma
- Garnitür: xama
Necə etmək olar
- Bir qida prosessorunun grating diskindən istifadə edərək, kartofları kəsin. Müvəqqəti olaraq digər qızartılmış kartofu qablaşdırın.
- Dəzgahı metal bıçaqla əvəz edin və kartofu soğan, matzoh, yumurta və duz və istiotla birlikdə prosessor qabına qaytarın. Yaxşı birləşənə qədər proses. Qarışıq çox axsalı olduqda daha çox matzoh yemək əlavə edin.
- Böyük bir skillədə təxminən 1/4 düymlük yağ yağı yağa toxunduqda kiçik bir damla meyvəyə çatdırmaq üçün kifayət qədər isti qalın. Böyük bir qaşıq istifadə edərək, yağı yağı düzləşdirən, yağda kartof qarışığının bərabər hissələrini hündürlüyə çəkin. Pancake yapışdırmadığından əmin olun. Orta yanaqdan 5-8 dəqiqə qızardın. Kağız dəsmalla drenaj edin.
- Çiyələk və xama ilə isti yemək verin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 182 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 151 mg |
| Sodyum | 349 mg |
| Karbohidratlar | 24 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 8 g |