Siqaret içən hər şeyi bişirmək mümkündür, çünki bu dumanlı İrlandalı stil kartofu ilə rahat yeməkdir. Yalnız hər şeyi yüklə və təxminən 3 saat davam etsin.
Nə lazımdırsınız?
- Quzu üçün:
- 1 quzu ayağı (boneless)
- 3 qaşığı (45 mL) təzə rozmarin
- 4 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 2 qaşığı (30 mL) qara bibər
- 2 qaşığı (30 mL) koser tuzu
- Kartof üçün:
- 15 orta kartof
- 1 fincan (240 mL) doğranmış soğan
- 1 fincan (240 mL) bibər (toxum və doğranmış)
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 çorba kaşığı (15 mL) duz
- 1 qaşıq (15 mL) qara bibər
Necə etmək olar
- Quzu üçün kiçik bir qabda qarışığı hazırlayın.
- Kəpənək quzu içindəki maddələrin yarısını yerləşdirin və qalan tərkibləri quzu səthinə sürün. Quzu qıçını bağlayın və onu təhlükəsizləşdirmək üçün körpü ilə bağlayın.
- Siqaret çəkənlərin üst qabığına quzu qoyun. 225 F / 110 C-də təxminən 4 saat içində siqaret çəkməyə icazə verin.
- Quzu, siqaret çəkəndən bir saat sonra kartof, soğan və biber isti bir qabda yerləşdirin. Çörəkli sarımsaq, duz və qara bibərlə tutam. Quzu altında kartof ilə pan qoyun. Kartof ilə təmasda olmaq üçün quzu ətindən qoruyun. Kartofun 2 ilə 2 saat 12 saat arasında siqaret çəkməsinə icazə verin. Bəzən qarışdırmaq üçün əmin olun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 204 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 32 mg |
| Sodyum | 2,655 mg |
| Karbohidratlar | 24 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 12 g |