Çəhrayı kremli və ya çırpılmış tozu ilə bu asan, kremli şokoladlı pasta. Evdə hazırlanmış pasta qabığını və ya graham krakerini və ya peçenye qırıntılarının qabığını istifadə edin .
Pasta dolusu kakao, un, yumurta sarısı və yağdan ibarətdir. Pasta, tüklü təzə çırpılmış krem təpiklə bitir. Bu pasta üzərində dondurulmuş (duzlu) çırpılmış bir küləkdən istifadə etməkdən çəkinin.
Nə lazımdırsınız?
- Shell üçün:
- 1 1/2 fincan graham kraker (incə yerə qırışlar daxil)
- 1/4 fincan şəkər (granulated)
- 6 qaşığı kərə yağı (ərimiş)
- Pie Dolumu üçün:
- 3 qaşıq unsweetened kakao
- 1/3 fincan
- bütün məqsədli un
- 1 fincan şəkər (granulated)
- 3 yumurta sarısı
- 1 fincan su (
- bölünmüş )
- 2/3 fincan südü
- 2 qaşığı kərə yağı (və ya marqarin)
- 1 çay qaşığı vanil
- Topping üçün:
- 1 fincan ağır krem (və ya qızardılmış krem, soyudulmuş)
- 2 qaşığı şəkər (qənnadı məmulatları)
- 1/2 çay qaşığı vanil çıxarış
- İsteğe bağlı: yulaflanmış və ya qırxılmış yarım kilo və ya bitter çörəkli şokolad
Necə etmək olar
- Fırını 400 F (200 C / Qaz 6) qədər istiləndirin.
- Bir qabda, graham kraker qırıntılarını 1/4 fincan şəkərli şəkər və 6 yemək qaşığı eritilmiş kərə yağı ilə birləşdirin. Yaxşı qarışdır.
- Kırıntıları dibinə və qaba boşqabının yanlarına sıçradı.
- Pasta qabığını 8-10 dəqiqə bişirin. Tamamilə doldurmadan əvvəl sərinləyin.
- Doldurmağı xərcləyin: bir qaynaq qazanının üstünə kakao və unu isti su üzərində qarışdırın və 1 stəkan suyun təxminən yarısında düz bir hamarlaşdırmaq üçün kifayətdir.
- 1 fincan şəkər və döyülmüş yumurta sarısı qarışdırın və qalan su və süd əlavə edin. Qarışıq qalıncaya qədər qarışdıraraq aşağı temperaturda bişirin; 2 kaşığı kərə yağı və vanil əlavə edin.
- Soyudulmuş pasta qabığına doldurulması. Hərtərəfli soyuq.
- Çırpılmış krem hazırlayın: bir elektrik qarışdırıcısı ilə bir orta qarışdırıcı qabda soyudulmuş və nüfuzlu qədər soyudulmuş çırpılmış krem döymək.
- Şirniyyatçının şəkərini çırpılmış krem üzərindən çıxarın və vanil əlavə edin. Krem təpik zirvələri meydana gətirməyə qədər döyün.
- Soğanmış pasta üzərinə çırpılmış krem yayıla və ya kremli bir kukla ilə fərdi dilim pasta xidmət edir. Xəmirini soyuducuya xidmət müddətinə qədər soyun. İstənilən halda, təravətli və ya qırxılmış şokoladla çiləmə.
Tips və dəyişikliklər
- Alternativ olaraq, hazır hazırlanmış qırıntı qabığını və ya pasta üçün prebaked və soyudulmuş pasta qabığını istifadə edin.
- Qəhvəyi Şəkər Pecan Graham Cracker Crust: Qəhvəyi şəkər ilə 1/4 fincan toz şəkər dəyişdirin. Qida prosessorunda, qırıntılar yaxşı olarcaya qədər, 2/3 fincan pecan yarımları (istəsə tosted) ilə graham kraker 6 bütün təbəqələr. 6 yemək qaşığı eritilmiş yağ ilə bir qabda birləşdirin; yaxşı qarışdırın və pişirin.
- Kakao tozu üçün 1 çay qaşığı espresso tozu əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 449 |
| Total Fat | 19 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 107 mg |
| Sodyum | 359 mg |
| Karbohidratlar | 64 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |