Fotoşəkilli bişirilmiş pieslər bir balqabaq pie pan (Wilton) bişmiş, lakin onlar üçün də bir çörəkçilik təbəqə istifadə edilə bilər.
Kiçik tortlar üçün şokolad doldurulması güclü, isti qəhvə və ya espressonun əlavə edilməsi ilə daha sıx edilir. Şaxta qəhvə içmək istəmirsinizsə, düz qaynar su istifadə edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- Whoopie Pies üçün:
- 4 böyük yumurta sarısı
- 2/3 fincan südü
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1 fincan şəkərli şəkər
- 2 fincan bütün məqsədli un
- 2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/4 çay qaşığı duz
- 8 qaşığı kərə yağı (yumşaldılmış)
- Şokolad doldurulması üçün:
- 5 qaşığı kərə yağı (yumşaldılmış)
- 3 fincan şirniyyatçının şəkəri
- 3 qaşıq unsweetened kakao tozu
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 2 qaşığı
- ağır krem
- 2 ilə 4 qaşıq qəhvə (isti və güclü, ya da espresso, ya da çox isti su)
- 1/4 fincan şirniyyatçının şəkəri
- 1 qaşıq unspecessed kakao tozu, topping, opsiyonel
Necə etmək olar
- Yoğurma və unu bir pişmiş qaba və ya böyük pişiricidən hazırlanmış unu yandırın və unu çörək pudrası ilə püskürün.
- Fırını 350 ° F (180 ° C / Qaz 4) qədər qızdırın.
- Bir elektrik qarışdırıcı ilə kiçik bir qarışdırıcı qabda, yumru sarısı, şəkərli və açıq sarı rəngə qədər tortulaqlı şəkər və 1 çay qaşığı vanil ilə yumurtayın.
- Böyük bir qarışdırıcı qabda unu, çörək pudrası və duzu birləşdirin. Elektrikli mikserin aşağı sürəti ilə 8 qaşığı kərə yağı və 2/3 fincan sütü hamarlaşana qədər döyün. Yumurta sarısı qarışığına hamar və yaxşı qarışdırılana qədər döyün.
- Hər bir quyuda təxminən 1 1/2 qaşıq qaşığı bir pişik qabının quyuslarını doldurun və hazırlanan pişiricidən götürün, kekslər arasında təxminən 2 santimə çəkin.
- Preheated sobada 10-14 dəqiqə bişirin, ya da diblərdə və ya kənarları ətrafında yüngülcə qaşıqlanıncaya qədər bir balqabaq püresi istifadə edin.
- Tencerədə 8-10 dəqiqə bir rafa sərinləsinlər. Tamamilə sərinləmək üçün çəlləkdən və yerdən çıxarın.
Bu, 24 ədəd 3 düymlük keks və ya 12 ədəd pişiyi doldurur.
Kremli Şokolad Dolumu
- 5 qaşığı kərə yağı, şirniyyat şəkəri, kakao, 1 çay qaşığı vanil və ağır krem ilə birgə yuyun.
- Qəhvə və ya isti suda, çay qaşığı və ya iki dəfə bir dəfəyə, gözəl yayılmağa davamlılığa qədər. Soyudulmuş vanil kekslərindən birinin dibində dondurma, daha sonra dolu bir balqabaq püresi etmək üçün dondan üstünə başqa bir tort qoydu. Çörək bişirmə piesini qəfildən qoyun.
- İstəyirsə, az miqdarda şirniyyatçının şəkərini süpürgə tortlarından çıxarın, sonra bir az kakao çıxarın.
Tips və dəyişikliklər:
- Doldurulma üçün şokoladlı buzlu bir küləkdən istifadə edin və ya şokolad kremi peynir ilə doldurun.
- Təravətli pies 2 aya qədər dondurula bilər.
Siz də edə bilərsiniz
- Qırmızı Velvet Whoopie Pies
- Vanilya Şokoladlı Buttercream ilə Dondurma
- Şokoladla dondurulmuş vanil tortu
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 420 |
Total Fat | 18 g |
Doymuş yağ | 10 q |
Doymamış yağ | 6 g |
Xolesterol | 115 mg |
Sodyum | 269 mg |
Karbohidratlar | 61 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 5 g |