Bütün sarımsaq lambalarını qovurmaq asan və dadlı bir üsuldur və şirin, yumşaq yumruları sayca şəkildə istifadə edilə bilər. Qovelenmiş sarımsaq çiləsi qovurulmuş toyuq kimi əsas kurslar üçün böyük bir qarnirdir və həmçinin püresi və pansuman və souslara əlavə edilə bilər.
Bu karamelize qarğıdalılardan istifadə etmək üçün klassik üsul sadəcə qəlyanmış çörəkdə yayılmaq, bir az duz tutaraq, yeməkdir.
Nə lazımdırsınız?
- 6 hamısı
- sarımsaq ampülləri (mümkün qədər eyni ölçüdə yaxın)
- 2 qaşığı zeytun yağı
- duza dadmaq
Necə etmək olar
- 375 F-ə qədər soba yandırın
- Sarımsağın bütün lampasını tərəfinə çevirin və kəskin bıçaqla lampanın üst 1/3 hissəsini kəsin. Üst (sivri ucu) kəsib, altın (düz, kök ucunu) kəsməyin.
- Hər bir sarımsağı folqa parçasına, təxminən 8 düym kvadrat, kəsilmiş tərəfi ilə qoyun. Bir çay qaşığı zeytun yağı ilə kəsilmiş səth üzərində çırpın və duz ilə çiləyin. Folqa şəklini çəkin və sarımsı mühitə sarın (ampüller büküldükdə şokolad öpücükləri kimi görünür).
- Sarımsağın yumşaq və qızıl-qəhvəyi qədər ölçüsünə görə 45-60 dəqiqə bir çörək yeməyi və qovurma yerində yerləşdirin. Folqa çıxarın və xidmət edin. Toxucuqlar sıxıldığında kağız dəridən sağ çıxacaq.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 103 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 16 mq |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 1 g |