Bu şoraba ət hər hansı bir ət və ya Meksikalı stəkan yeməkdə istifadə edilə bilər. Əhəng və cilantro ləzzəti bir yerdə qarışdırılır və çox güclü deyil.
Nə lazımdırsınız?
- 1/3 fincan ağ sirkə
- 1/3 fincan bitki yağı
- 1/3 fincan təzə cilantro, doğranmışdır
- 1/4 fincan su
- 3 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 1 əhəng suyu
- 1 çorba kaşığı kimyon
- 1 qaşığı kaşığı Meksikalı oregano qurudu
- 1 kaşığı dəniz duzu
- 2 çay qaşığı yumşaq çili toz
- 2 çay qaşığı qara bibər
- 1 çay qaşığı ancho chili toz
Necə etmək olar
1. Marinat maddələrinə birləşdirin və plastik qabda qapaq ilə saxlayın. Soyuducuda hazırlıqdan 5 günədək saxlanın.
2. 6-12 saata mal-qara, quzu və donuz əti, 4 saata qədər quşçuluq və 30 dəqiqədən 1 saata qədər balıq. 15-30 dəqiqə karidesə marinat.
3. Əgər meyvə ətlə, ətini qarışdırdıqdan sonra tencereye qarışdırın və bir qaynağa gətirin. Orta dərəcədə istiliyi azaldır və 6-8 dəqiqə qaynadılır.
Dilimlənmiş ətlər üzərində istidən və çiskindən çıxarın və ya düyüə əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 82 |
| Total Fat | 6 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 606 mg |
| Karbohidratlar | 6 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |