Öz evinizin rahatlığında sevdiyiniz yerli pizza dükanınızdan bu nefis sarımsaq düyünlərini kopyalamaq istəyirsiniz? Mən soyuducuda və ya dondurucuda bəzi əlavə xəmirlər olduqda, bunların bəzilərini bişirmək sevirəm və bütün evinizin dadlı kokusunu alacaqsınız.
Bir challah roll etmək kimi, zəruri "düyün" etmək asan deyil. Siz əl və ya pizza xəmir varsa challah xəmir istifadə edə bilərsiniz. Xəmirinizi özünüz etmək istəmirsinizsə, yerli pizza mağazanızdan və ya baqqal mağazanızdan birini seçin. Bir kiçik xəmir topu altı düyün verəcəkdir.
Başlamaq üçün soyuducudan bir xəmir topunu çıxarın və 1 saat oturun. Bununla yanaşı, sobanı 450º-ə qədər qızardın.
02/13
Sarımsaq Qarışığı Hazırlayın
Leah Maroney
Bir neçə təzə sarımsağı (düyün başına təxminən ½ düyü) və təzə cəfəri (təxminən düyüm başına ½ çay qaşığı) bitirmək və ya bəzi Parmesan pendirini (düyün başına təxminən 1 çay qaşığı) qızardın. Kiçik bir qabda birləşdirin.
03/13
3. Yağ və ya yağ əlavə edin
Leah Maroney Sarımsaq qarışığı üzərinə əridilmiş yağı və ya zeytun yağı (təxminən 1 düylü düyü) və yaxşıca qarışdırın. Kənara yığmaq.
04/13
Stretch və düz xəmir
Leah Maroney Unlu bir yer üzündə xəmir topunu yumşaq düzəldin və əllərinizlə uzatın.
05/13
Xəmir şəklində
Leah Maroney Hamuru kiçik bir düzbucaqlı forma (təxminən 6 düym x 6 düym) yayıb düzəldin, amma xəmirə çox təzyiq göstərməyin və ya kabaca idarə etməyin.
06/13
Dilim xəmir
Leah Maroney Xəmirləri 1 düymlük geniş şeridlərə kəsmək üçün bir pizza kəsici istifadə edin.
07/13
Borulara Roll
Leah Maroney Yavaş-yavaş zənginləşdirmək üçün borulara sürüşdürün. Lazım gələrsə bitmədən uzanır; onlar təxminən 6 düym uzunluğunda olmalıdırlar.
08/13
Düyünlər edin, addım 1
Leah Maroney Bir boru götür və düz qoy. Bir ucunu götür və digərini üzərinə qoyun və boş bir dairəni yaradın.
09/13
Düymələr edin, 2 addım
Leah Maroney Üst qatın ucunu götür və yumşaq bir çuxurdan itələyin, boş bir düyün yaradın.
13-dən 10-a
Düyü üçün pişik hazırlayın
Leah Maroney Yağlı bir pişiricidən və ya pizza ekranından düyünlər təşkil edin.
11/13
Düyünlər Garlicky olun
Leah Maroney Sarımsaq qarışığı ilə fırça düyünləri və hər hansı bir əlavə ehtiyatı. Fırında 15 dəqiqə 450º, ya da qızılı qədər yandırın.
12-dən 13-ə
Düyünləri açın
Leah Maroney Düyünlər çörəkçiliklə bitirildikdə üstünə qalan sarımsaq qarışığının bir qatını fırçalayın.
13-dən 13-ə
Hər şey hazırdır!
Leah Maroney
İndi ləzzətli sarımsaq düyünlərinizi rahatlıqla edə bilərsiniz. Digər otlar, pendirlər və ədviyyat ilə sınağa çəkin. Bunlar bir çimdik cayenne bibərindən bəzi əlavə istiliklərlə də dadlıdır.