Bu hazırlamaq üçün həqiqətən asan bir düyü, mərci və tərəvəz yeməyi. Tez, isti yemək istədiyiniz günlər üçün idealdır. Veggie Pulao yemək zamanı çox yaxşı kokuyor, siz onu yeyə bilmək üçün sobadan çıxmaq üçün gözləyirsiniz! ən yaxşı şəkildə hazırlanmış və təzə yemək üçün bu qədər sürətli və asan. En sevdiyiniz Raita, chutney və yaşıl salat ilə xidmət edin (əgər bunu hiss etsəniz).
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan Basmati düyü
- 1 fincan Masoor (split qırmızı mərmər) / Toor Daal (split sarı göyərçin noxud) - şəkillər üçün aşağıdakı linklərə baxın
- 3 tbsps tərəvəz / kanola / ayçiçəyi yağı
- 1 böyük soğan doğranmışdır
- 1 tsp zəncəfil pastası
- 1 tsp sarımsaq pastası
- 1 çəhrayı kəpənək tozu
- 1 çəhrayı çiyin tozu
- 1/2 tsp
- sarıkök tozu
- 1 tsp
- garam masala toz
- 2 pomidor doğranmışdır
- Seçdiyiniz 2 fincan doğranmış qarışıq tərəvəzlər - Mən lobya, noxud, yerkökü, qarğıdalı istifadə edirəm (hətta dondurulmuş qarışıq tərəvəz yaxşı işləyir))
- Tadı duz
- 2 1/2 fincan isti su
- Pulanın zənginləşdirilməsi üçün 3 tbsp doğranmış təzə koridor
Necə etmək olar
- Pirinç və Masur / Tora birlikdə bir qabda qarışdırın. Qarışığa su əlavə edin və yuyun. Su çıxartın. Daha çox su əlavə edin və suyun təmiz olduğu qədər təkrar yuyun. Bütün suyu boşaltın və qarışığı kənara çəkin.
- Orta istilikdə dərin bir qabda yem yağı istifadəsi. Yumşaq qədər soğan və qızartmaq əlavə edin.
- 1 dəqiqə zəncəfil və sarımsaq pastalarını və qızartını əlavə edin.
- İndi bütün ədviyyə tozlarını əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Yağdan ayrılmağa başlayana qədər masala (soğan-zəncəfil-sarımsaq-ədviyyat qarışığı) bişirin / qəhvəyi edin. Yemekten qoruduğunuz halda, aşpazla masalaya bir az su tökmək lazımdır. Masala qaşınma zamanı tez-tez qarışdırın.
- Masala pişirildikdə pomidor əlavə edin və pulpy qədər bişirin.
- Pirinç və dana qarışığına, qarışıq tərəvəzlərə masalaya əlavə edin, isti suya duz əlavə edin və duz əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Su qaynana qədər bişirin. Suyun çox hissəsi qurumuşa qədər pişirmə və qarışdırın və düyü yer üzündə 'çuxurlar' yaratmağa başlayır. Yağını aşağı / aşağı qaynaq və tavanı örtmək üçün aşağı çevirin. Tədbirə qədər bişirin. Başlanğıc və indeks barmağınız arasında bir taxıl basdığınız zaman düyü işlədiyini biləcəksiniz və tamamilə squishes.
- İstədiyinizdən sonra belə bir isti yeməyin davam edəcəyi istisnadır. Yemək sobada (söndürülüb) 5 dəqiqə istirahət etsin.
- Pulao doğranmış taze coriander ilə açın və garnitür. Mənim ləzzətli Ana Pomidor Chutney və ya seçdiyiniz bir Raita ilə isti boru xidmət.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 452 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 192 mg |
| Karbohidratlar | 90 q |
| Diyet Fiber | 12 g |
| Protein | 20 g |